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Bocciolo Lambrusco Grasparossa dolce DOC 2021


Medici Ermete, Emilia-Romagna

´Bocciolo´ Lambrusco Grasparossa dolce DOC 2021, Medici Ermete, Emilia-Romagna
Bocciolo ist ein süßer Lambrusco von intensiver rubinroter Farbe und violetter, spritziger Perlage. Die Nase ist sehr fruchtig, mit Noten von roten Beeren und Früchten. Am Gaumen ebenfalls sehr fruchtig, blumig, vollmundig und samtig. Die Restsüße ist deutlich spürbar, aber keineswegs aufdringlich oder banal. - Gerardo [TS06/22]

"Die Familie Medici ist hinter das einfache Geheimnis eines vorzüglichen Lambrusco gekommen: Zu seiner Herstellung bedarf es zunächst eines makellosen Traubenmaterials, danach einer fortschrittlichen Verarbeitungstechnik, welche darin besteht, möglichst wenig in die Entwicklungsprozesse einzugreifen." - Gambero Rosso


Gerardo's Notizen: 'Dieser Lambrusco Grasparossa dolce von Medici Ermete wird traditionell nach der 'Fermentazione Naturale' hergestellt, es handelt sich hierbei um eine Vergärung, bei der natürliche Kohlensäure entsteht. Der 'Bocciolo' ist ein fruchtiger Wein mit allen Eigenschaften eines erfrischenden und prickelnden Sommerweins. Davon ausgehend, dass der hohe Bekanntheitsgrad dieser Rebsorte in der ehemaligen Qualität begründet war, werden bei der Kellerei Medici Weine erzeugt, die einmalig für das Produkt sind und die Produkte zudem unverwechselbar machen. Ein Lambrusco welcher durch seine überdurchschnittliche Qualität und den moderaten Preis überzeugt.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 7,5 % Vol. am Lager

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´Bocciolo´ Lambrusco Grasparossa dolce DOC 2021

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Bocciolo´ Lambrusco Grasparossa dolce DOC 2021, Medici Ermete, Emilia-Romagna
Herkunft Emilia-Romagna / Reggio Emilia
ErzeugerMedici Ermete, Via Isacco Newton 13/a, I-42100 Reggio Emilia (RE)
Alkoholgehalt7,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lambrusco
AusbauEdelstahltank
Restzucker60,0 g/Liter
Serviertemperatur8-10 ° C.
Lagerpotenzial2024+
Gesamtsäure7,0 g / Liter
Restzucker60,0 g / Liter
FiltrationJa
Jahrgang2021
ProdukttypSüßwein
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3554883223
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameMedici Ermete & Figli
RegionEmilia-Romagna
Gründungsjahr1961
EigentümerFamilie Medici
ÖnologeVenurelli Otello
Jahresproduktion9.500.000
Rebfläche (Hektar)70
Traubenzukauf30%
RebsortenspiegelLambrusco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Ancellotta, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Malvasia di Candia, Trebbiano, Sangiovese
TerroirHauptsächlich Lehmböden

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