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Kalterersee | Klassiker Kalterersee | Klassiker

Kalterersee | Klassiker



Aus kommerziellen Gründen wurde das Gebiet des Kalterer Sees leider sehr weitläufig gefaßt, wir beschränken uns auf die Kernzone, mit ihren klassischen Lagen. Diese klassischen Lagen liegen alle in Sichtweite des Sees, darunter auch Bischofsleiten von Castell Sallegg in St. Josef am See. Der Kalterersee wird aus der autochthonen Rebsorte Vernatsch gekeltert, die in Südtirol eine herausragende Stellung bei der Herstellung von Rotwein einnimmt. Die daraus gewonnenen Weine sind leuchtend himbeerrot, mit dezenter Himbeerfrucht und feiner Kräuterwürze. Im Abgang verspricht der Wein ein zartes Mandelaroma und zeigt eine dezente Säure mit milden Tanninen. - Gerardo [TS02/23]

"Die 'Kalterersee-Charta" - das Gütesiegel für einen der beliebtesten Rotweine: Ein großer Name für ein Projekt, das niemand in Kaltern vor zehn Jahren für möglich gehalten hätte. Schwarz auf weiß steht es jetzt in der Präambel der Charta:

'Wir die Mitgliedsbetriebe von wein.kaltern, verpflichten uns, unsere besten Kalterersee-Weine unter dem Qualitätssiegel Kalterersee-Charta zu füllen und nachstehende Vereinbarung zur Qualitäts- und Imageförderung des Kalterersee gewissenhaft einzuhalten und entsprechend zu kontrollieren. Für uns ist der Kalterersee ein moderner, gebietstypischer und einzigartiger Rotwein.'

Im Klima der großartigen Erfolge während der ersten Jahre gemeinsamer Arbeit im Projekt wein.kaltern entwickelte sich bei den Partnerbetrieben und im ganzen Dorf die überzeugung, dass gebündelte Anstrengungen den entscheidenden Wettbewerbsvorsprung bedeuten können. Beeindruckendes Zeichen dafür: die Kalterersee-Charta." - wein.kaltern




Kalterer See Classico Literflasche DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol

Kalterer See Classico Literflasche DOC 2022


Kellerei Kaltern, Südtirol

Ein typischer Kalterersee mit einer hellen kirschroten Farbe und dem Aroma von Kirschen und Bittermandeln. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und trinkig. - Gerardo [TS12/23]

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Kalterer See Classico Literflasche DOC 2022, Schreckbichl, Südtirol

Kalterer See Classico Literflasche DOC 2022


Schreckbichl, Südtirol

Der Kalterer See Classico ist ein leichter und angenehmer Rotwein von feiner Frucht und samtigem, rundem Geschmack. Dieser Südtiroler Klassiker passt gut zu kräftigen Vorspeisen und Nudelgerichten, aber auch zu Fisch, Geflügel, Speck und Aufschnitt. Ein Wein, der durch seinen leichten und angenehmen Charakter dem heutigen Konsumtrend entspricht. - Gerardo [TS06/23]

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Kalterer See Classico Superiore DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol

Kalterer See Classico Superiore DOC 2022


Kellerei Kaltern, Südtirol

Leuchtend kirschrote Farbe und fruchtiges Himbeeraroma. Am Gaumen ist der Kalterer See Classico sehr weich und ein reines Trinkvergnügen. - Gerardo [TS12/23]

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Kalterersee Auslese Classico DOC 2022, Schreckbichl, Südtirol
Kalterersee Auslese Classico DOC 2022

Schreckbichl, Südtirol

Leuchtendes Rubinrot, fruchtiger Duft nach roten Beeren und Kirsche, angenehm milder Geschmack mit weichen, samtigen Tanninen und saftig-frischer Säure. - Gerardo [TS06/23]

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Kalterersee Classico Superiore DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol
Kalterersee Classico Superiore DOC 2022

Kellerei Tramin, Südtirol

Die Kalterersee Auslese ist von hellrubinroter bis rubinroter Farbe. Ein leichter und gerbstoffarmer Rotwein, mild und fruchtig am Gaumen mit einem Hauch von Bittermandel. - Gerardo [TS12/23]

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Kalterersee Auslese DOC 2022, St. Michael-Eppan, Südtirol
Kalterersee Auslese DOC 2022

St. Michael-Eppan, Südtirol

Die Gegend um den Kalterer See hat seit vielen Jahrhunderten den Ruf, das bedeutendste und renommierteste Anbaugebiet für die Vernatschtraube zu sein. Unter den herausragenden Lagen gilt Sattel als eine der prominentesten, die sich über die sanften Hügel entlang der Südtiroler Weinstraße erstreckt. Das Resultat ist ein harmonischer, sanfter und seidiger Vernatsch, der den Gaumen mit Fruchtigkeit und Saftigkeit verwöhnt. - Gerardo [TS06/23]

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Kalterersee Auslese DOC 2022, Muri Gries, Südtirol
Kalterersee Auslese DOC 2022

Muri Gries, Südtirol

Die Farbe der Kalterersee Auslese ist ein klares, frisches Rubinrot. In der Nase einladend frisch und fruchtig nach Kirschen und Veilchen. Im Trunk jugendliche Frische, mit weichen Tanninen und etwas Bittermandel im Abgang. - Gerardo [TS06/23]

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´Leuchtenberg´ · Kalterersee Classico Superiore DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol
Leuchtenberg · Kalterersee Classico Superiore DOC 2022

Kellerei Kaltern, Südtirol

Der Leuchtenberg ist ein typischer Kalterersee Classico mit einer leuchtend kirschroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von blumigen und fruchtigen Noten von Veilchen und roten Beeren. Am Gaumen ist er sehr saftig, vollmundig und rund, mit einem weichen Abgang. - Gerardo [TS12/23]

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´Quintessenz´ · Kalterersee Classico Superiore DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol
Quintessenz · Kalterersee Classico Superiore DOC 2022

Kellerei Kaltern, Südtirol

Dieser Kalterer See zeigt im Glas eine intensive, brillante rubinrote Farbe. Die fruchtige Nase zeigt Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere sowie einen zarten Hauch von Veilchen und Gewürzen. Das Getränk ist erfrischend und fruchtig, mit einer ziemlich feinen Tanninstruktur und einigen Bittermandelaromen. Weich am Gaumen und reich an Finesse im Abgang. - Gerardo [TS12/23]

"Elegant leuchtendes Rubinrot. In der Nase mit eleganter Würze und roter Beerenfrucht. Zeigt sich am Gaumen mit saftigem, leichtfüßigem Tannin, mit salzigem Verlauf und klarem, gut hervorgehobenem Fruchtkern, sanfter Druck." - Falstaff


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