Kalterersee Classico Superiore DOC 2024

  Der Kalterer See Classico Superiore der Kellerei Tramin ist ein Paradebeispiel für die Leichtigkeit und Eleganz der Südtiroler Weinkultur. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Vernatsch, gedeiht dieser Wein in den sanften Hügeln rund um den Kalterer See, wo kalkhaltige Lehmböden und ein mildes Klima ideale Bedingungen bieten. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht, ohne seine filigrane Struktur zu überlagern.

Im Glas präsentiert sich der Kalterer See Classico Superiore in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet entfaltet Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Bittermandel, was dem Wein eine dezente Würze verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich und fruchtig, mit einer lebendigen Frische und einer milden Tanninstruktur, die ihn besonders zugänglich machen. Der Abgang ist harmonisch und einladend, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für die traditionelle Südtiroler Küche macht. - Gerardo [TS10/25]