Villa Antinori · Chianti Classico Riserva DOCG 2022

  Die Villa Antinori Chianti Classico Riserva der traditionsreichen Familie Marchesi Antinori ist eine Hommage an das toskanische Terroir und zugleich ein Ausdruck zeitloser Eleganz. In dieser Riserva feiern die Trauben der dominanten Sorte Sangiovese gemeinsam mit ausgewählten ergänzenden Rebsorten eine meisterhafte Cuvée, die traditionelle Werte mit moderner Kellerkunst verbindet. Die Weingärten befinden sich in den Höhenlagen des Chianti Classico-Gebiets, auf kalk- und tonhaltigen Böden, wo der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten eine ausgewogene Reifung begünstigt. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine sorgfältige Gärung und reifen danach in großen Holzfässern sowie Barriques - ein Verfahren, das Tiefe und Struktur verleiht, ohne die Finesse zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet komplexe Nuancen von Brombeeren, Himbeergelee und Mispelkonfitüre, ergänzt durch elegante Akzente von Tabak, Lakritze, Kakao und Rosenblättern - ein Spiel von Frucht, Würze und floraler Finesse. Am Gaumen beeindruckt die Riserva mit seidigen Tanninen, einer umhüllenden Fülle und einem langen, vertikalen Abgang, in dem sich auch Andeutungen von schwarzem Tee und feiner Eichenholz-Würze zeigen. Dieser Wein ist ein vornehmer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, gegrilltem Rind oder gereiftem Käse und eignet sich zugleich für gehobene Anlässe, wo Atmosphäre und Qualität Hand in Hand gehen. - Gerardo [TS10/23]