Perdera · Monica di Sardegna DOC 2023

  Der „Perdera“ Monica di Sardegna der Kellerei Argiolas ist eine stilvolle Interpretation der autochthonen Rebsorte Monica, die auf Sardinien tief verwurzelt ist. Gewachsen in den sanft hügeligen Weinbergen der Trexenta‑Region auf kalk‑ und sandreichen Böden mit Meeres‑Einfluss, bringt dieser Wein Herkunft und mediterranen Ausdruck in Einklang. Die Trauben werden sorgfältig handverlesen und im Edelstahl ausgebaut, was die klare Frucht und Sortenidentität in den Vordergrund stellt. Besonderheit ist die Minimalbehandlung im Holz - ein kurzer Fasskontakt verleiht Struktur, ohne die Frische zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Perdera in einem lebhaften Rubinrot mit zart violetten Reflexen - ein visueller Hinweis auf Jugend und Frucht. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Kirschen, reifen Pflaumen und roten Waldbeeren, ergänzt um mediterrane Kräuteranklänge und eine feine Würze, die an weißen Pfeffer erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein mit geschmeidiger Textur, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Frucht‑Würze‑Balance. Der Nachhall zeigt sich klar und angenehm rund, wobei eine zurückhaltende Mineralität das Bild abrundet - ein vielseitiger Begleiter zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder einfach als eleganter Tropfen für den entspannten Genuss. - Gerardo [TS10/24]