010 · Lugana DOC 2024

  Der „010“ Lugana DOC von Cantina Bulgarini ist ein puristisches Meisterstück der autochthonen Sorte Turbiana, kultiviert auf den moränenreichen Hügeln südlich des Gardasees bei Pozzolengo. In diesen durch Sand, Kies und Ton geprägten Böden findet die Rebe ideale Bedingungen - jede Traube wird per Hand gelesen, schonend gepresst und teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass vergoren. Diese duale Vinifikation verleiht dem Wein eine feingliedrige Struktur, die reifer Frucht eine elegante Tiefe verleiht.Im Glas leuchtet der „010“ in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen - ein visueller Hinweis auf seine sonnige Herkunft. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifem Pfirsich, sonnengereifter Aprikose und feinen Honignoten, untermalt von einer mineralischen Spur, die das Terroir spürbar macht. Am Gaumen verbindet sich diese expressive Frucht mit einer eleganten Textur und bemerkenswerter Klarheit: Der Abgang ist lang und von feiner Mandelnote geprägt - ein Weißwein, der sowohl zum delikaten Fischgericht als auch zum gereiften Käse eine stilvolle Begleitung darstellt. - Gerardo [TS10/25]