Nord Est · Vermentino di Sardegna DOC 2023

  Der Nord Est - Vermentino di Sardegna von Cantina del Vermentino aus Sardinien zeigt sich als frischer Ausdruck der Insel: Er wird zu einhundert Prozent aus der Rebsorte Vermentino vinifiziert, die auf den granit- und scheurerodierten Böden der Gallura in Höhenlagen wurzelt - dort, wo Meeresbrise und karstiger Untergrund die Trauben mit mediterraner Spannung prägen. Die Handlese in frühen Morgenstunden, eine sanfte Pressung und vergärung im Edelstahltank sichern eine reine Frucht und klare Herkunft. Die charakteristische salzige Mineralität sowie eine subtile Kräuternote gehen auf die Nähe zum Meer und das Territorium zurück.

Im Glas leuchtet der Nord Est in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen - eine visuelle Andeutung seiner Jugend und Frische. In der Nase entfalten sich zitrische Noten von Grapefruit und Limetten, begleitet von weißen Pfirsichen und feinen weißen Blüten sowie einer dezenten Bedeutung mediterraner Kräuter wie Salbei und Thymian. Der Gaumen präsentiert eine lebendige Textur mit ausgewogener Struktur, aromatischer Präsenz und einem mineralisch-salzigen Nachklang, der an Küstenwind und Granit erinnert - ein stilvoller Weißwein, der mühelos zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder als eleganter Aperitif serviert werden kann. - Gerardo [TS10/24]