La Caduta · Rosso di Montalcino DOCG 2022

  Der Rosso di Montalcino 'La Caduta' von Caparzo ist ein herausragender Wein, der die Erwartungen an die Appellation übertrifft. Als Einzellagenwein, gewonnen aus dem gleichnamigen, 7,5 Hektar großen Weinberg, repräsentiert er eine raffinierte Interpretation des Rosso di Montalcino. Der Wein hebt sich von seinem Ruf als 'kleiner Bruder des Brunello' ab und zählt zu den besten Vertretern seiner Art.

Der Weinberg La Caduta liegt im Südwesten von Montalcino auf einer Höhe von 280 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus poligenen Konglomeraten, grobkörnigem Sandstein und Eurit-Kies, was den Trauben eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Das Mikroklima wird von maritimen Winden begünstigt, die die Traubenreifung fördern und zur Komplexität des Weins beitragen.

Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit einem verlängerten Schalenkontakt von 10 Tagen, um die Aromen und Struktur des Weins zu maximieren. Ein Teil des Weins reift in Holz, was ihm zusätzliche Eleganz und Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist fein und komplex, geprägt von Noten kleiner dunkler Waldfrüchte und einer subtilen Vanillearomatik. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Wärme, trockene Struktur und harmonische Balance, begleitet von einer beeindruckenden Persistenz.

Dank seiner Vielseitigkeit harmoniert der Rosso di Montalcino 'La Caduta' ausgezeichnet mit Pastagerichten, Eintöpfen, gegrilltem Fleisch oder Schmorgerichten. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren ist er ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. - Gerardo [TS11/23]