Benuara · Syrah-Nero d'Avola Sicilia DOC 2023

  Der „Benuara von Cusumano ist eine kraftvolle und zugleich elegante Cuvée - komponiert aus 70% der sizilianischen Rebsorte Nero d’Avola und 30% Syrah, gewachsen auf den sanften Hängen der Monreale‑Region bei Palermo. Der Name „Benuara“ ist inspiriert von einer kleinen Pflanze, die entlang der sizilianischen Küste wächst - eine symbolische Brücke zwischen Region und Wein. Die Trauben werden handverlesen in kühlen Stunden geerntet, im Keller erfolgt eine sorgfältige Maischestandzeit bei niedriger Temperatur sowie die Reifung überwiegend im Edelstahltank, ergänzt durch einen Teilausbau in großen Holzfässern, um Frische und Herkunft klar zu bewahren.

Im Glas zeigte sich der Benuara in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen - ein visueller Hinweis auf seine Tiefe und Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich dunkle Waldbeeren, Sauerkirsche und Brombeere, durchzogen von Anklängen exotischer Gewürze, Tabak und Vanille, welche die Syrah‑Komponente stilvoll ergänzen. Der Gaumen empfängt eine saftige Fruchtdynamik, getragen von samtigen, dennoch präsenten Tanninen und einer mineralischen Salzigkeit im Nachklang - Hier offenbart sich das sizilianische Terroir und die richtige Balance zwischen südlicher Wärme und strukturellem Anspruch. Ein Wein, der sowohl zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse als auch als selbstbewusster Solist im Glas glänzt. - Gerardo [TS10/24]