Benuara · Syrah-Nero d'Avola Sicilia DOC 2020
Cusumano, Sizilien [nicht am Lager]
Der Benuara, ein Blend aus Nero d'Avola und Syrah, hat eine dunkle, leuchtend rote Farbe. Das Aroma ist intensiv und komplex und erinnert an reife Beeren und Kirschlikör. Der Geschmack ist samtig, reich an Beeren und schließt mit balsamischen Noten ab. - Gerardo [TS12/21]
"Der Nero d'Avola und seine teilweise Reifung in Edelstahltanks verleihen dem Benuara seine Frische. Seine Kraft erhält er durch den Syrah, der in großen Holzfässern gereift ist. Im Duft prägen Fruchtaromen von dunklen Beeren und Sanddorn diesen Wein. Auf der Zunge beeindrucken die intensive Frucht und das gut eingebundene Tannin. Sehr weich und doch reichhaltig. Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse." - John Platter
"Sehr dunkles, intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Pflaume und Heidelbeere, begleitet von Noten von Lakritz und Kakao. Im Mund weich, aber mit einer schönen Säurenote, deutlichen Tanninen und einem leicht würzigen Abgang." - Falstaff
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"Der Nero d'Avola und seine teilweise Reifung in Edelstahltanks verleihen dem Benuara seine Frische. Seine Kraft erhält er durch den Syrah, der in großen Holzfässern gereift ist. Im Duft prägen Fruchtaromen von dunklen Beeren und Sanddorn diesen Wein. Auf der Zunge beeindrucken die intensive Frucht und das gut eingebundene Tannin. Sehr weich und doch reichhaltig. Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse." - John Platter
"Sehr dunkles, intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Pflaume und Heidelbeere, begleitet von Noten von Lakritz und Kakao. Im Mund weich, aber mit einer schönen Säurenote, deutlichen Tanninen und einem leicht würzigen Abgang." - Falstaff
Gerardo's Notizen: 'Monreale unweit von Palermo gilt als eines der besten Anbaugebiete für die Syrah-Rebe auf der Insel. Dort findet sie in den Südostlagen das ideale Klima und das nötige Licht, um gleichmäßig auszureifen sowie das volle Aromenpotenzial zu entfalten. Auch der Nero d’Avola findet hier in den Südlagen optimale Bedingungen, und so bot sich diese Cuvée einer autochthonen mit einer internationalen Rebsorte geradezu an. Die beiden Bestandteile werden getrennt vinifiziert und anschließend verschnitten, danach werden 80 % im Edelstahltank, 20 % im großen Holzfass (2.000 Liter) ausgebaut.
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| 0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 15 % Vol. | nicht am Lager |
€ 11,95 € 10,99 14,65 €/L
| Produktbezeichnung | ´Benuara´ · Syrah-Nero d'Avola Sicilia DOC 2020, Cusumano, Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Sizilien / Ragusa / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Cusumano S.r.l, SS 113 Km 307 Contrada San Carlo, I-90047 Partinico (PA) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 15 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte(n) | 70% Nero d'Avola, 30% Syrah | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausbau | Edelstahltank | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerpotenzial | 2026+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 14-16 ° C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Verschlussart | Naturkorken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Rotwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Cusumano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gründungsjahr | 1972 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eigentümer | Diego & Alberto Cusumano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önologe | Alberto Cusumano & Mario Ronco | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahresproduktion | 3.000.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebfläche (Hektar) | 502 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traubenzukauf | nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bewirtschaftung | konventionell | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Falstaff | 89/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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