Le Grive · Monferrato Rosso DOC 2023

  Le Grive ist der Erstwein des Weinguts Forteto della Luja und eine faszinierende Cuvée aus 90% Barbera und 10% Pinot Nero - eine ungewöhnliche, aber bemerkenswert harmonische Verbindung. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergel mit Einschlüssen von Ton, Sandstein und Sand, auf sonnenverwöhnten Hängen in über 400 Metern Höhe. Umgeben von alten Steinmauern, Wacholderbüschen und Stechginster, reifen die Trauben in einem Mikroklima, das ideale Bedingungen für charaktervolle Weine schafft. Namensgebend ist die Wacholderdrossel - italienisch „Grive“ - die sich an den Beeren rund um die Weinberge gütlich tut. Die Rebstöcke werden nach der kurzen Guyot-Methode gepflegt, bei einer Pflanzdichte von über 7.000 Trieben pro Hektar, was zu niedrigen Erträgen und hoher Qualität führt.

Die Weinbereitung folgt konsequent traditionellen, manuellen Verfahren. Die gesunden, vollreifen Trauben werden spät und sorgfältig selektiert gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Nach dem Abstich folgt die malolaktische Gärung, bevor der Wein im Laufe des kalten Winters auf natürliche Weise stabilisiert wird. Die anschließende Reifung in kleinen Eichenfässern dauert etwa zehn Monate und verleiht Le Grive seine Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial. Abgefüllt wird meist am Ende des Sommers - kurz bevor die nächste Lese beginnt. Dank der Rebsortenauswahl, der naturnahen Bewirtschaftung und der behutsamen Vinifikation enthält dieser Wein besonders viele Anthocyane und edle Polyphenole - Stoffe, die zum Ausdruck und zur Lagerfähigkeit beitragen. - Gerardo [TS10/24]