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Rubeno · Lagrein DOC 2023


Kellerei Andrian, Südtirol

´Rubeno´ · Lagrein DOC 2023, Kellerei Andrian, Südtirol
 € 14,95 = 19,93 €/L
    

Der Lagrein Rubeno präsentiert sich im Glas in einem intensiven, tiefdunklen Granatrot, das von leuchtenden violetten Reflexen durchzogen ist und so seine optische Dichte betont. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit ausgeprägten beerigen Noten von Brombeere und Holunder, die elegant von feinen Nuancen von Veilchen und edler Bitterschokolade begleitet werden und ihm eine unwiderstehlich verführerische Aromatik verleihen.

Am Gaumen zeigt er sich ausgesprochen samtig und weich, getragen von harmonisch eingebundenen, runden Tanninen, die seine elegante Struktur perfekt unterstreichen. Die angenehme mittlere Fülle verleiht ihm eine wunderbare Balance und Charakterstärke, während die ausgeprägte Nachhaltigkeit im langen Abgang seine Persönlichkeit vollendet. Ein Lagrein von geschmeidiger Eleganz und feiner, sortentypischer Ausdruckskraft, der lange in Erinnerung bleibt. - Gerardo [TS10/24]

"Explosive Aromen von Brombeeren und Holunder mit einem Hauch von Bitterschokolade. Dieser Wein mag nicht besonders komplex sein, aber die trockenen Tannine der Lagrein-Traube wurden gekonnt gezähmt. Der Hauch von geräuchertem Speck verschmilzt mit den schwarzen Früchten und den samtigen Tanninen zu einem sehr befriedigenden Ganzen. Auch der Abgang ist ziemlich lang!" - James Suckling

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   13,5 % Vol.   auf Lager

´Rubeno´ · Lagrein DOC 2023 © www.kellerei-andrian.com

  Als stolzer Vertreter der autochthonen Rebsorten Südtirols gedeiht der Lagrein Rubeno auf den warmen, sandigen Schwemmböden im Talboden bei Andrian, wo er dank des mikroklimatischen Wärmespeichers seine volle physiologische Reife erlangt. Der Name des Weins spielt auf seine leuchtende rubinrote Farbe an, die durch den sorgfältigen Ausbau im großen Holzfass stabilisiert wird, wobei dieser sechsmonatige Reifeprozess auch für die Abrundung der Gerbstoffe und die Bewahrung der natürlichen Wildkirsch- und Veilchenaromen entscheidend ist.

Dieser Rotwein der Kellerei Andrian verbindet bodenständige Tradition mit moderner Finesse und eignet sich aufgrund seiner samtigen Textur und der milden Säure perfekt als Begleiter zur gehobenen regionalen Küche. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit herzhaftem Südtiroler Speck, kräftigen Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse, da die saftige Frucht des Weins einen wunderbaren Kontrapunkt zur Salzigkeit und Würze dieser Speisen bildet und den Gaumen harmonisch belebt. - Gerardo [TS10/24]

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Rubeno´ · Lagrein DOC 2023, Kellerei Andrian, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerKellerei Andrian, IT 39018 Terlan, Silberleitenweg 7, Suedtirol (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lagrein
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2031+
Gesamtsäure4,8 g/L
Restzucker1,4 g/L
Serviertemperatur10-12 ° C.
VerschlussartKork
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert323 kJ (76 kcal)
Kohlenhydrate* g/L
davon Zucker* g/L
ZutatenverzeichnisTrauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat
StabilisatorenGummiarabikum
AntioxidantienWeinsäure
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Andrian
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1893
EigentümerGenossenschaft
ÖnologeRudi Kofler
Jahresproduktion (Fl.)1.400.000
Rebfläche (Hektar)165
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

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