Lagrein Rosé DOC 2020

  Der Lagrein Rosé der Kellerei Tramin ist ein erfrischender Ausdruck der Südtiroler Weintradition, der die charakteristische Fruchtigkeit der Lagrein-Traube in einer eleganten Rosé-Interpretation präsentiert. Die Trauben gedeihen in den Höhenlagen zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit lehmigem, kalkhaltigem Anteil, was dem Wein eine feine Mineralität verleiht. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und nach einer kurzen Maischestandzeit in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, ohne malolaktische Gärung, um die lebendige Säurestruktur und die klare Fruchtigkeit zu erhalten.

Im Glas zeigt sich der Lagrein Rosé in einem zarten Rosa bis hellen Rubinrot. Das Bouquet verführt mit Aromen von roten Beeren, Kirsche und einem Hauch von Veilchen, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Der Wein präsentiert sich frisch, lebendig und harmonisch, mit einer feinen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist klar und einladend, was diesen Rosé zu einem idealen Begleiter für sommerliche Gerichte wie Antipasti, gegrilltes Gemüse oder leichte Fischspeisen macht. - Gerardo [TS10/21]