Penon · Pinot-Grigio DOC 2020

  Der „Penon“ Pinot Grigio der Kellerei Kurtatsch ist ein eindrucksvolles Statement alpine Weißweinkunst. In der hochgelegenen Lage „Penon“ oberhalb von Kurtatsch - zwischen 450 und 700 Metern - wurzeln die Rebstöcke auf kalk‑ und dolomitreichen Lehmschotterböden, ausgeprägten Tag‑Nacht‑Temperaturwechseln und steiler Hangexposition. Diese terroirgeprägten Bedingungen ermöglichen eine frühzeitige Reife, reduzierten Ertrag und außergewöhnliche Konzentration. Im Keller werden rund 80% im Edelstahltank vergoren, 20% in französischem Barrique - anschließend lagert der Wein auf der Feinhefe, was ihm Tiefe und Charakter schenkt.

Im Glas zeigt sich der Penon in strahlendem Strohgelb mit grünen Reflexen - ein visueller Hinweis auf Frische und Eleganz. Die Nase wird getragen von Aromen gelber Pfirsiche, Kaiserbirnen, Apfel und Mandarine, unterlegt von einer feinen floralen Note und einer spürbaren salz‑ und kieseligen Mineralität, die das steinige Terroir hörbar macht. Am Gaumen verbindet sich diese fruchtige Intensität mit einer klaren Textur und lebendigem Fluss: Der Wein wirkt zugleich saftig und geschliffen, mit einem salzigen, mineralischen Nachhall - ideal als stilvoller Begleiter zu weißem Fleisch, feinen Fischgerichten oder einfach als eleganter Weinmoment im Glas. - Gerardo [TS10/21]