Lagrein DOC 2023

  Der Lagrein vom Kloster Neustift in Südtirol präsentiert sich im Glas mit einem tiefdunklen Rubinrot, das fast an Granat erinnert, und zeigt bereits visuell die intensive Struktur dieses Weines. Sein Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer dunkler Beeren, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, unterlegt von dezenten Noten von Gewürzen und zartem Holz. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Fülle, getragen von samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und Länge verleihen. Die sorgfältige Vinifikation und die kühle Höhenlage der Weinberge rund um Brixen tragen wesentlich zu dieser charakteristischen Eleganz bei.

Besonders bemerkenswert ist die historische und geographische Einbettung des Lagrein in Südtirol: Die Rebsorte gilt als autochthon und wird hier seit Jahrhunderten kultiviert, ihre Wurzeln reichen vermutlich bis in die Zeit der Römer zurück. Das Kloster Neustift selbst, ein Weingut mit langer Tradition, pflegt diese Reben auf Böden vulkanischen und alluvialen Ursprungs, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Diese Kombination aus Tradition, Terroir und moderner Kellertechnik macht den Lagrein von Neustift zu einem Ausdruck südtiroler Weinbaukunst, der sowohl Kenner als auch Genießer in seinen Bann zieht. - Gerardo [TS10/24]