Klosterkellerei Neustift | Südtirol
Das Weingut der Abtei Neustift ist eines der ältesten aktiven Weingüter der Welt. Bereits bei seiner Gründung wurde Novacella von Reginbert von Sabiona großzügig mit Ländereien, darunter auch Weinberge, ausgestattet. Bereits im Jahr 1177 übertrug Papst Alexander III. dem Kloster den Besitz von Weinbergen in diesem Gebiet. Durch Schenkungen, Schenkungen, Käufe und Tausch erwarb die Abtei einen beachtlichen Besitz an Weinbergen, von denen sie noch heute umgeben ist.
Von der Talsohle (600 Meter über dem Meeresspiegel) steigen sie auf steilen Hängen bis auf 900 Meter an. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verlor das Kloster im Zuge der Säkularisation einen Teil seiner Weinberge; seither liefern die Landwirte jedoch einen großen Teil der Trauben an die Abtei, wo sie zu hervorragenden Weinen verarbeitet werden. Archäologische Funde belegen, dass an den geschützten Hängen des Eisacktals schon seit mehr als 2.500 Jahren Wein angebaut wird. Noch heute lassen die zahlreichen Trockenmauern, die zur Abfederung der Hänge errichtet wurden, den immensen Aufwand erahnen, der für die Bepflanzung der Weinberge betrieben wurde. - Gerardo [TS06/22]
"Die Kellerei ist seit Jahren an der absoluten Spitze der Weinproduktion in Südtirol und sogar ganz Italien. Der Önologe Celestino Lucin ist zweifelsohne der Protagonist des Erfolgs dieser Weinkellerei, die den Agostinianis gehört: eine wundervolle Kellerei, die aus dem Jahr 1142 stammt und allein schon einen Besuch wert ist. Zu den representativsten Weinen zählen die klassischen Weine des Eisacktals: Silvaner, Kerner, Veltliner und Riesling, aber auch Pinot Grigio und die Rotweine Lagrein und Pinot Nero/Spätburgunder." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)
Omnes Dies · Cuvée Weiß DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Ein wunderbar leichter und zart fruchtiger Sommerwein, der mit Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch Muskatnuss begeistert. Saftig und erfrischend am Gaumen, ähnelt er in seiner Charakteristik dem bekannten Pfefferer und ist ein idealer Begleiter für warme Tage. - Gerardo [TS10/23]
€ 10,50 € 9,99 = 13,32 €/L
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Vernatsch DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Dieser leichte, fruchtige Rotwein präsentiert sich in einem hellen Rubinrot. In der Nase offenbart er frische Aromen von Himbeeren, Veilchen und Sauerkirschen. Am Gaumen zeigt er sich mild und harmonisch, mit einem weichen und erfrischenden Geschmack. - Gerardo [TS10/24]
€ 10,95 = 14,60 €/L
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St. Magdalener DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Der St. Magdalener beeindruckt durch sein kräftiges Rubinrot mit hellen Ziegeltönen. In der Nase zeigen sich fruchtige und blumige Aromen wie Kirschduft, feine Mandelnoten und Veilchen. Am Gaumen ist er samtig und harmonisch, mit einem eleganten, feinen Abgang. - Gerardo [TS10/24]
€ 11,50 = 15,33 €/L
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Lagrein DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Dieser kräftige Rotwein leuchtet in einem intensiven Rubinrot bis Dunkelgranatrot, begleitet von violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Kakao und Veilchen. Am Gaumen ist er kräftig, doch zugleich samtig, und hinterlässt eine nachhaltige, ausgewogene...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Ein fruchtiger Weißwein in grünlich-gelber Farbe, der mit Aromen von frischem grünem Apfel begeistert. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit einem würzigen, pfeffrigen Abgang, der ihn besonders charaktervoll...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Eisacktaler Riesling DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
In hellem Strohgelb mit grünem Schimmer funkelt dieser Riesling, der in der Nase mit Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika überzeugt. Am Gaumen ist er erfrischend lebendig, mit einer angenehmen Fülle und einer feinen, minzigen Würze, die lange...
€ 14,95 € 13,99 = 18,65 €/L
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Sauvignon DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer und eine Nase voller Aromen von Holunder, Brennnessel und Paprika zeichnen diesen Sauvignon aus. Am Gaumen erfrischend lebendig und würzig, mit einer anregenden Fülle und einer saftigen, mineralischen Würze. - Gerardo [TS10/23]
€ 14,50 € 13,99 = 18,65 €/L
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Blauburgunder DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Dieser reinsortige Blauburgunder besticht durch seinen mittleren Körper und seine intensive, rubinrote bis violette Farbe. Das Aroma vereint Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Pflaumen und Anklänge von Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich elegant, samtig und saftig, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. - Gerardo [TS10/23]
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Eisacktaler Riesling DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
In hellem Strohgelb mit grünem Schimmer funkelt dieser Riesling, der in der Nase mit Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika überzeugt. Am Gaumen ist er erfrischend lebendig, mit einer angenehmen Fülle und einer feinen, minzigen Würze, die lange...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Gewürztraminer DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Der strohgelbe Gewürztraminer verführt mit einem ausgeprägten Bouquet, das an Rosen, Litschi und orientalische Gewürze erinnert. Sein kraftvoller, würziger Charakter und der volle Körper führen zu einem langen, intensiven Abgang, der jedes Schluck zu einem Erlebnis macht. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Blauburgunder DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Dieser reinsortige Blauburgunder besticht durch seinen mittleren Körper und seine intensive, rubinrote bis violette Farbe. Das Aroma vereint Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Pflaumen und Anklänge von Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich elegant, samtig und saftig, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. - Gerardo [TS10/24]
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Der Sylvaner Praepositus glänzt in einem funkelnden Goldgelb mit grünen Reflexen. Er zeigt Aromen von reifen Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Am Gaumen saftig und mineralisch, hinterlässt er einen lang anhaltenden, eleganten...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Dieser Veltliner leuchtet in mittlerem Goldgelb und besticht durch vielschichtige Aromen von reifen Äpfeln, Quitte, Honig und Kümmel. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und herzhaft, mit einer saftigen Frucht und intensiven Würze, die an Anis und Pfeffer...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Dieser edle Gewürztraminer erstrahlt in einem hellen Goldgelb und verführt mit intensiven Aromen von Orangen, Rosenblättern, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig zugleich, zeigt er eine erfrischende Mineralität und eine anregende...
€ 20,95 = 27,93 €/L
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Praepositus · Sauvignon DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Ein Sauvignon, der in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen erstrahlt. Seine Mineralität verbindet sich harmonisch mit Aromen von grünem Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunderblüten und Stachelbeeren. Am Gaumen kraftvoll und würzig, endet er in einem salzigen...
€ 20,95 = 27,93 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Der Sylvaner Praepositus glänzt in einem funkelnden Goldgelb mit grünen Reflexen. Er zeigt Aromen von reifen Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Am Gaumen saftig und mineralisch, hinterlässt er einen lang anhaltenden, eleganten...
€ 22,95 = 30,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Kerner DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen und Aromen von reifem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, Orangenschalen und Holunderblüten zeichnen diesen Kerner aus. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und kraftvoll, mit einer zarten Fruchtsüße, die den Abgang elegant...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Riesling DOC 2020Kloster Neustift, Südtirol
In funkelndem Goldgelb zeigt dieser Riesling intensive Noten von Orangen, Pfirsich, getrockneten Aprikosen, kandierter Ananas und Honig. Er überzeugt am Gaumen durch eine lebendige, rassige Säure und eine zarte Fruchtsüße, die perfekt miteinander...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Dieser edle Gewürztraminer erstrahlt in einem hellen Goldgelb und verführt mit intensiven Aromen von Orangen, Rosenblättern, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig zugleich, zeigt er eine erfrischende Mineralität und eine anregende...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Praepositus · Lagrein Riserva DOC 2020Kloster Neustift, Südtirol
Dieser tief dunkelviolette Lagrein beeindruckt mit Aromen von Herzkirschen, Beerenfrüchten und Schokolade. Am Gaumen zeigt er eine saftige, ausgeprägte Struktur mit feiner Fruchtsüße, kräftigen Gerbstoffen und einer markanten...
€ 31,95 = 42,60 €/L
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