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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022


Kloster Neustift, Südtirol
´Praepositus´ · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022, Kloster Neustift, Südtirol
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb mit deutlichen Grünreflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Lang anhaltend, mit elegantem Abgang. - Gerardo [TS07/23]

"Intensiv leuchtendes Strohgelb. Der Duft erinnert an Pfirsichblüten, Kamille und goldgelbe Äpfel. Im Auftakt erfrischend kühl mit straffer Säure und anhaltender Mineralik, zieht mit Spannung durch, wirkt lebendig im Nachhall, guter Trinkfluss." - Falstaff

"Eher zurückhaltende, dabei feste und recht tiefe, leicht rauchige, deutlich wurzelgemüsige Nase mit Apfelnoten, Zitrusspuren sowie mandeligen und floralen Anklängen. Fest und kräftig im Mund, reife, warme, trockene Frucht mit Lauch und Wurzelgemüse, etwas Pfeffer und kreidig-salzige Mineralik, wieder Mandeln und auch Haselnuss am Gaumen, feine Säure, etwas Griff, gute Substanz und gewisse Tiefe, noch jung, viel Kraft und spürbarer Alkohol, sehr guter Abgang." - Wein-Plus.eu

Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. noch 6

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´Praepositus´ · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022 © www.kloster-neustift.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Praepositus´ · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022, Kloster Neustift, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKlosterkellerei Neustift Abbazia di Novacella, Via Abbazia 1, 39040 Varna
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Sylvaner
AusbauEdelstahltank, großes Holzfass
Restzucker1,50 g/Liter
Lagerpotenzial2030+
Gesamtsäure5,80 g/Liter
VerschlussartNaturkorken
Serviertemperatur14-16 ° C.
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKlosterkellerei Neustift
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1142
EigentümerCanonici Agostiniani
ÖnologeCelestino Lucin
Jahresproduktion (Fl.)840.000
Rebfläche (Hektar)75
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Falstaff90/100
Wein-Plus.eu88/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: Klosterkellerei Neustift
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