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Alastro · Sicilia Menfi Bianco DOC 2021


Planeta, Sizilien [nicht am Lager]
´Alastro´ · Sicilia Menfi Bianco DOC 2021, Planeta, Sizilien

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Wohlriechender Duft nach weißem Pfirsich vom Ätna und reifer weißer Honigmelone, gefolgt von dezent süssen Empfindungen, die an weiße Schokolade und an Baiser erinnern. Üppig am Gaumen, voll, überraschend weich, gestützt auf einer Säure, die seine Frische hervorhebt. Unerwartetes Finale mit ausgeprägt blumigen Noten. - Gerardo [TS08/22]

"Hellstes Strohgelb. In der Nase mineralisch und zurückhaltend, dezent nach Kokosnuss und Feuerstein. Am Gaumen getragen von vordergründiger Saftigkeit, spannungsvoll, öffnet sich auf feinem Spiel mit lebendigem Trunk, gute Länge." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Alastro - benannt nach einer Wildblume, die in der Umgebung des Weinguts Planeta wächst - ist eine Mischung aus hauptsächlich Grecanico und einem kleinen Anteil einer besonders aromatischen Sorte: Sauvignon Blanc. Leicht aromatisch, zart strukturiert, mit Düften von weißer Melone, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, passt er perfekt zur mediterranen und vegetarischen Küche.


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´Alastro´ · Sicilia Menfi Bianco DOC 2021 © www.planeta.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Alastro´ · Sicilia Menfi Bianco DOC 2021, Planeta, Sizilien
HerkunftSizilien / Agrigent / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Planeta s.s, Contrada Dispensa, I-92013 Menfi (AG)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)85% Grecanico, 15% Sauvignon
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2025+
Gesamtsäure6,05 g/L
Serviertemperatur10-12 ° C.
VerschlussartKorken
SpeiseempfehlungRisotto mit Pilzen, Tintenfisch
Jahrgang2021
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NamePlaneta
RegionSizilien
Gründungsjahr1995
EigentümerFracesca Und Alessio Planeta
ÖnologeFrancesca, Alessio Und Santi Planeta
Jahresproduktion (Fl.)2.200.000
Rebfläche (Hektar)390
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Falstaff89 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Leicht,

Zusatzinformationen
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