Campo alle Ginestre · Chianti Riserva DOCG 2022

  Der „Campo alle Ginestre Chianti Riserva“ der Fattoria Poggio Capponi verströmt bereits im Namen eine tiefe Verbundenheit mit der Hügellandschaft um Montespertoli: „Campo alle Ginestre“ verweist auf ein von Ginsterfeldern gesäumtes Terrain und lässt spüren, wie eng Wein und Ort hier miteinander verwoben sind. Auf einer Basis überwiegend der klassischen Sorte Sangiovese erzeugt, ergänzt durch zugelassene lokale Trauben und gereift in französischen Eichenfässern, trägt dieser Riserva eine elegante Dichte, ohne die typische Frische und Klarheit des Terroirs aufzugeben.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot, das mit violetten Reflexen spielt und bereits visuell seine Tiefe andeutet. In der Nase verschmelzen dunkle Waldbeeren, Kirschen und Cassis mit Gewürznoten wie Zimt und einer dezenten Vanille-Holzwürze, was dem Wein eine warme, einladende Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen setzt sich dieses Eindrucksbild fort: ein vollmundiger Körper, gut eingebundene Tannine und eine feine Würze, die sich bis in einen langen, nachhaltigen Abgang hineinzieht. Die Verbindung aus regionaltypischer Sangiovese-Präsenz, stilistischer Reife und Herkunft macht diesen Riserva zu einem überzeugenden Begleiter kräftiger Gerichte - etwa geschmortem Rind, Wild oder gereiftem Pecorino. - Gerardo [TS10/23]