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Chiodo Marche Bianco IGP 2019


Simone Capecci, Marken

Chiodo Marche Bianco IGP 2019, Simone Capecci, Marken
Chiodo bedeutet 'Nagel' und ist auf den Namen dieser uralten Rebsorte zurückzuführen. Strahlendes Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen im Glas. Im Duft sofort ansprechend nach Weißdorn, Kamille und frischen Gräsern. Am Gaumen erfrischend und von dezenter Säure, äußerst schmackhaft, dabei stets schlank und fruchtbetont. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Dieser neue Weißwein von Simone Cappecci wird aus der einheimischen Rebsorte Garofanata gewonnen, deren Spuren bis in das Jahr 1870 zurückreichen. DNA-Analysen haben die Einzigartigkeit dieser Traubensorte bestätigt, zehn Jahre Forschung sollten folgen um im Anschluß daran ein aussergewöhnliches Weinprojekt zu realisieren. Nach seiner Vorarbeit im Bereich der Rebsorte Pecorino, machte sich Simone Cappecci an dieses neue Vorhaben: Eine fast vergessene, einheimische Rebsorte vor dem Verschwinden zu bewahren.

' - Gerardo

   0,75-L 12 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

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Chiodo Marche Bianco IGP 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungChiodo Marche Bianco IGP 2019, Simone Capecci, Marken
Herkunft Marken / Ascoli Piceno
ErzeugerSimone Capecci, Via Santa Maria in Carro 13, I-63065 Ripatransone (AP)
Alkoholgehalt12 % Vol.
Rebsorte(n)100% Garofanata
Ausbau6 Monate Edelstahltank, 9 Monate Flaschenreife
Lagerpotenzial6 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungHeimwerkerarbeiten
CharakterSpritzig-Frisch
Jahrgang2019
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer7197716700
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
Duemilavini4 Trauben (von 5)
I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Le Guide de L'Espresso4 Flaschen (von 5) / 16,5 Punkte (von 20)
Luca Maroni88 Punkte (von 100)

Steckbrief
NameSimone Capecci
RegionMarken
Gründungsjahr1974
EigentümerSimone Capecci
ÖnologeSimone Capecci
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)22
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

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