Federico Scala · Cirò Rosso Riserva MAGNUM DOC 2016 (Bio)

  Der Federico Scala Cirò Rosso Riserva von Santa Venere zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die seine Reife und Konzentration betonen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, untermalt von würzigen Anklängen an Tabak, Vanille und mediterrane Kräuter, die durch den Ausbau in ausgewählten Eichenfässern verstärkt werden. Eine feine mineralische Note verweist auf die kalk- und tonhaltigen Böden der Hügel von Cirò, die den Wein prägen und ihm Tiefe sowie Ausdruckskraft verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Federico Scala Cirò Rosso Riserva vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen, die dem Wein Eleganz und Harmonie verleihen. Die lebendige Säure balanciert die konzentrierte Frucht und sorgt für Frische, während der Abgang lang, intensiv und nachhaltig ist. Besonders bemerkenswert ist die traditionelle Rebsorte Gaglioppo, die für die Region Kalabrien charakteristisch ist und diesem Riserva-Wein seine Authentizität verleiht. Die historische Weinbauregion Cirò, mit Weinbaupraktiken, die bis in die Antike zurückreichen, und die sonnigen Hänge der Kalabrischen Küste tragen dazu bei, dass jeder Schluck den typischen Charakter und die Identität seines Terroirs widerspiegelt. - Gerardo [TS10/17]