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Blauburgunder DOC 2020


Schreckbichl, Südtirol

Blauburgunder DOC 2020
Die Trauben dieses reinsortigen Pinot-Noir, auch Pinot-Nero oder Blauburgunder, stammen von alten Rebbeständen im Anbaugebiet Eppan - Girlan. Auf eine 20-tägige Maischegärung in Edelstahltanks folgt ein biologischer Säureabbau. Anschließend wird der Wein für einige Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Er präsentiert sich mit einer herrlichen rubinroten Farbe, einer sortentypischen, animierenden Nase mit feinen Beerenaromen und einem eleganten Geschmack mit langem Nachklang. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 11,90 15,87 €/L
   

Blauburgunder DOC 2020

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungBlauburgunder DOC 2020, Schreckbichl, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen (BZ)
ErzeugerKellerei Schreckbichl Gen., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Blauburgunder (Pinot Nero)
AusbauEdelstahltank, 8 Monate Betonfass
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure4,5 g/Liter
Zuckerfreier Extrakt25,2 g/Liter
Serviertemperatur14-16 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungRisotto mit Pilzen und Pancetta
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Merum2-3 Sterne (von 5)


Steckbrief
NameSchreckbichl
RegionSüdtirol
Gründungsjahr160
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeMartin Lemayr
Jahresproduktion1.600.000
Rebfläche (Hektar)300
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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