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Tagliatelle


Pastificio Chelucci, Toskana

Tagliatelle, Pastificio Chelucci, Toskana
 € 4,95 = € 9,90/kg
    

Tagliatelle gelten als das kulinarische Wahrzeichen der Emilia-Romagna und gehören zu den beliebtesten Pastaformaten weltweit. Diese langen, flachen Bandnudeln besitzen genau die richtige Breite und Oberflächenbeschaffenheit, um eine perfekte Symbiose mit kräftigen Fleischsaucen einzugehen, weshalb sie der traditionelle Begleiter des klassischen Ragù alla Bolognese sind. Doch ihre Vielseitigkeit ist bemerkenswert: Sie harmonieren ebenso exzellent mit sämigen Sahnesaucen, umhüllen edle Zutaten wie Steinpilze oder Trüffel und verleihen vegetarischen Gerichten mit frischem Gemüse eine elegante Substanz, da sie die Aromen der Begleiter förmlich aufsaugen.

Für die Tagliatelle von Chelucci wird ausschließlich hochwertiger toskanischer Hartweizengrieß verwendet, der mit reinem Quellwasser aus dem Pistoieser Apennin verknetet wird. Die Produktion erfolgt nach alter Familientradition unter Verwendung von Bronze-Matrizen, was der Pasta ihre charakteristische raue Textur verleiht, während die geduldige, langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen die Nährstoffe und das volle Kornaroma schützt. Dieser aufwendige Prozess garantiert eine Pasta von goldgelber Farbe und exzellenter Kochfestigkeit, die nicht verklebt und den unverfälschten Geschmack italienischer Handwerkskunst bei jedem Bissen spürbar macht. - Gerardo [TS10/26]

mindestens haltbar bis: 19/12/2026 (218 Tage verbleibend)

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Tagliatelle © www.pastificiochelucci.it

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungTagliatelle, Pastificio Chelucci, Toskana
HerkunftToskana / Pistoia / Italien
ErzeugerPasta Chelucci, Via Valente 7, I-51100 Piteccio (Pistoia)
ZutatenItalienischer Hartweizengrieß, Wasser
Enthält GlutenJa
FarbstoffeNein
KonservierungsstoffeNein
AromazusätzeNein
Für DiabetikerNein
Enthält MilcherzeugnisseNein
Enthält EiNein
Kochzeit6 Minuten
LagerungKühl, trocken und luftdurchlässig lagern
Max. Haltbarkeit30 Monate
Hinweiseenthält Gluten.
ProdukttypFeinkost pikant
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)19/12/2026
Inhalt500-Gr Packung

Lebensmittelinformationen
100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert1455 kJ (343 kcal)
Fett0,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker3,3g
Eiweiß0g
Salz0g

Steckbrief
NamePastificio Chelucci
RegionToskana

Zusatzinformationen
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)19/12/2026

Shop: Pastificio Chelucci
Casarecce, Pastificio Chelucci, Toskana

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