Rotwein | 7-11 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
1-7 € (1,33-9,33 €/L) 11-15 € (14,67-20 €/L)
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Monti Garbi · Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022Tenuta Sant Antonio, Venetien
Der Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi stammt von den zerklüfteten, mineralreichen Hängen der Garbi-Berge und verbindet auf eindrucksvolle Weise die lebendige Frische eines klassischen Valpolicella mit der Tiefe und Konzentration, die durch die zweite Gärung auf dem Amarone-Trester erreicht wird. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch von getrockneten Beeren, das sofort an Tiefe und...
€ 12,50 = 16,67 €/L
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Exil · Gewürztraminer DOC 2023Baron di Pauli, Südtirol
Der Gewürztraminer Exil ist ein sortenreiner Wein, der mit seiner intensiven, leuchtend gelben Farbe und feinen goldenen Reflexen bereits im Glas seine markante Persönlichkeit zeigt. In der Nase entfaltet er ein üppiges, typisch aromatisches Bouquet mit ausdrucksstarken Noten von Nelken, reifer Litschi und zarten Rosenblättern - ein Duftbild, das betörend und zugleich vielversprechend...
€ 16,95 = 22,60 €/L
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Piani · Barbera d'Alba DOCG 2023Pelissero, Piemont
Der Barbera d’Alba Piani zeigt sich im Glas in einem klaren, lebhaften Rubinrot, dessen Farbe die Intensität und Fruchtigkeit des Weins bereits optisch erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet dominanter dunkler Fruchtaromen, in dem sich saftige Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Akzenten verbinden und von einer dezenten Holznote begleitet werden, die dem Ausbau in Eichenfässern entspringt. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und ausgewogen, mit gut...
€ 16,95 = 22,60 €/L
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Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2020Lis Neris, Friaul
Ein reiner Cabernet Sauvignon mit intensiver Farbe, warmen Aromen und einem abgerundeten Geschmack, bei dem sich das Tannin vor allem durch Eleganz auszeichnet. Dieser Cabernet Sauvignon ist von klassichem Zuschnitt, seine Qualitäten liegen in der Annehmlichkeit und Trinkbarkeit. Der vielseitige Charakter erlaubt eine Vielzahl von Kombinationen: von der klassischen neapolitanischen Pizza bis zu geschmolzenen Käsegerichten und geräuchertem Fleisch. - Gerardo [TS02/21]
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Jaddico · Brindisi Rosso Riserva DOC 2019Tenute Rubino, Apulien
Die Brindisi Rosso Riserva Jaddico zeigt sich im Glas mit einem intensiven, leuchtenden Granatrot, das die Tiefe und Komplexität dieses Weins bereits visuell ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Nuancen dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein eine elegante Würze und unterstreicht seinen mediterranen...
€ 17,50 = 23,33 €/L
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La Bandina · Valpolicella Superiore DOC 2020Tenuta Sant Antonio, Venetien
Der Valpolicella Superiore La Bandina beeindruckt mit einem intensiven, aromatischen Auftakt, der reife Kirschen, feine Lakritze und edlen Tabak mit einer Nuance von Zedernholz vereint. Diese vielschichtige Duftkomposition verleiht dem Wein bereits in der Nase Tiefe und Ausdruck und lässt seine Herkunft aus den besten Lagen des Valpolicella...
€ 17,50 = 23,33 €/L
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Lason · Merlot Riserva DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Merlot Riserva Lason beeindruckt mit einer tiefen, brillanten rubinroten Farbe, die schon im Glas auf die Fülle und Komplexität dieses Weins hinweist. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von saftigen Brombeeren und schwarzen Kirschen, ergänzt durch eine subtile Lakritz-Note, die dem Bouquet eine interessante Tiefe und einen ansprechenden Charakter verleiht. Diese vielfältigen Fruchtaromen sind ein Vorgeschmack auf das, was der Wein am Gaumen zu bieten...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Lason · Merlot Riserva DOC 2021Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Merlot Riserva Lason beeindruckt mit einer tiefen, brillanten rubinroten Farbe, die schon im Glas auf die Fülle und Komplexität dieses Weins hinweist. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von saftigen Brombeeren und schwarzen Kirschen, ergänzt durch eine subtile Lakritz-Note, die dem Bouquet eine interessante Tiefe und einen ansprechenden Charakter verleiht. Diese vielfältigen Fruchtaromen sind ein Vorgeschmack auf das, was der Wein am Gaumen zu bieten...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Tradition · Lagrein DOC 2025Kellerei Terlan, Südtirol
Die dunkle granatrote Farbe des Lagrein fällt sofort ins Auge und lässt auf einen Wein mit Tiefe und Charakter schließen. Im Bouquet dominieren intensive fruchtige Aromen, die an getrocknete Preiselbeeren und Sauerkirschen erinnern. Diese werden von einem floralen Duft nach Flieder begleitet, während eine subtile, aber markante Note von gekochtem Lorbeer und zarter Schokolade den Gesamteindruck...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Rungg · Merlot Cabernet DOC 2022Kellerei Tramin, Südtirol
Die Merlot-Cabernet Cuvée Rungg vereint in meisterhafter Balance die Kraft des Merlot mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und der feinen Würze eines Hauch Cabernet Franc. Schon im Glas begeistert sie mit einer tiefen granatroten bis dunkelgranatroten Farbe, die ihre Konzentration und Reife ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives, komplexes Aromenspiel: reife Wildkirschen, schwarze Johannisbeeren und dunkle Trockenfrüchte verbinden sich mit feinen Noten von...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Palombara · Primitivo di Manduria IGT 2022Tenute Rubino, Apulien
Der Primitivo di Manduria Palombara ist das Ergebnis einer äußerst selektiven Traubenernte, bei der jede Traube von Hand gepflückt wird - ein Meisterwerk der apulischen Weintradition. Dieser kraftvolle, aber dennoch weiche Rotwein zeichnet sich durch eine beeindruckende Komplexität aus, mit kräftigen, aber dennoch geschmeidigen Tanninen, die für eine exquisite Rundheit und Weichheit sorgen. Seine intensive, leuchtende rubinrote Farbe spiegelt die Fülle und...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Chianti Riserva DOCG 2018Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Die Chianti Riserva präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit warmen, granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Reife und Eleganz. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Beeren, begleitet von feinen würzigen Nuancen, die auf die behutsame Reifung in Holzfässern zurückzuführen sind. Die Balance zwischen Frucht und Würze verleiht dem Wein eine authentische toskanische...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Graf · Lagrein DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Der Südtiroler Lagrein Graf von Meran verkörpert eindrucksvoll die Kraft und Ursprünglichkeit dieser autochthonen Rebsorte. In der Farbe zeigt er ein tiefes, fast undurchdringliches Rubin mit violetten Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet vereint dunkle Beerenfrüchte, wie schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, mit Noten von Veilchen, Kakao und einer feinen Würze. Der Ausbau und die Ertragsregulierung alter Rebstöcke auf sandigen, warmen Tallagen verleihen ihm eine...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Dorilli · Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2023 (Bio)Planeta, Sizilien
Dieser ausdrucksstarke Rotwein aus dem Gebiet von Vittoria vereint die Kraft von 70 % Nero d’Avola mit der aromatischen Finesse von 30 % Frappato. Nach einer zwölftägigen Maischestandzeit und der malolaktischen Gärung im Edelstahl erhält er durch den zwölfmonatigen Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux seinen letzten Schliff. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen und offenbart ein komplexes Bouquet, das an reife Kirschen, Erdbeeren und...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Gerumi · Garda Merlot IGT 2022Bulgarini Fausto, Lombardei
Der Gerumi ist eine meisterhafter, reinsortiger Merlot vom Gardasee. Dieser tief rubinrote Wein mit violetten Reflexen besticht durch sein intensives, fast undurchdringliches Farbspiel, das seine Tiefe und Raffinesse widerspiegelt. Das Bouquet ist breit und vielschichtig, geprägt von Noten reifer roter Beeren und eingelegter Früchte wie Kirschen, die von einem Hauch Vanille begleitet werden. Würzige Akzente von Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer verleihen ihm zusätzliche...
€ 18,95 = 25,27 €/L
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Vanotu · Barbaresco DOCG 2021Pelissero, Piemont
Der Barbaresco Vanotu zeigt sich im Glas mit einem dichten Rubinrot, das bereits seine substanzielle Struktur und das Potenzial zur Reife signalisiert. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet, in dem reife dunkle Früchte wie Kirschen und Brombeeren auf Veilchen, getrocknete Kräuter und eine feine Würze treffen, begleitet von dezenten Anklängen an Zimt, Süßholz und Stein, die ihm Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Vanotu...
€ 69,95 = 93,27 €/L
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Tenuta Nuova · Brunello di Montalcino DOCG 2019Casanova di Neri, Toskana
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova ist das Ergebnis eines visionären Projekts von Casanova di Neri, das die Pflanzung neuer Sangiovese-Reben in einem bis dahin weitgehend unerprobten Gebiet südöstlich von Montalcino zum Ziel hatte. Dieses innovative Vorhaben vereint eine außergewöhnliche Kombination aus einzigartigen Bodeneigenschaften, einem spezifischen Mikroklima und der aromatischen Nähe zur mediterranen Macchia, die den Weinberg umgibt. Das Zusammenspiel...
€ 125,00 = 166,67 €/L
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1-7 € (1,33-9,33 €/L) 11-15 € (14,67-20 €/L)