La Bandina · Valpolicella Superiore DOC 2020

  La Bandina Valpolicella Superiore von Tenuta Sant’Antonio ist ein ausdrucksstarker Vertreter der Valpolicella-Tradition, der durch moderne Eleganz ergänzt wird. Der Name „La Bandina“ bezieht sich auf einen Wetterhahn („bandina“) auf dem Dach des Castagnedi-Anwesens, der sich im Wind drehte und als Landmarke galt. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf etwa 300 m über Meeresteil, auf kalk- und sandreichen Böden mit deutlichem Skelettanteil, die durch gute Drainage Wärme speichern und tagsüber gespeicherte Hitze nachts langsam wieder abgeben.

Im Glas zeigt „La Bandina“ ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und ein komplexes Bouquet von Wildfrüchten, dunklen Kirschen, Lakritze, Tabak und dezenten Gewürznoten wie Zedernholz. Am Gaumen präsentiert der Wein eine warme, samtige Textur mit geschmeidigen Tanninen, spürbarer Struktur und feiner Frische. Die 24-monatige Reifung in französischen Tonneaux verleiht ihm Tiefe, Konzentration und einen eleganten Nachhall. “La Bandina” eignet sich hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, reifem Käse oder klassischen italienischen Pastagerichten - ein Wein, der Herkunft, Handwerk und Stil in einer Flasche vereint. - Gerardo [TS10/21]