Rotwein | 7-11 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
1-7 € (1,33-9,33 €/L) 11-15 € (14,67-20 €/L)
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Munfrina · Dolcetto d'Alba DOCG 2023Pelissero, Piemont
Der Dolcetto d’Alba Munfrina präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das mit lebendigen Reflexen die Fruchtigkeit dieses klassischen Langhe-Weins vorwegnimmt. Sein Duft ist geprägt von offenen, sortentypischen Aromen reifer Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von feinen Veilchennoten und einer dezenten Würzigkeit, die das harmonische Bukett bereichern. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und saftig mit moderaten, gut eingebundenen Tanninen und einer ansprechenden...
€ 10,95 = 14,60 €/L
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Enosi · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021Baron di Pauli, Südtirol
Enosi präsentiert eine außergewöhnliche Cuvée, die die gegensätzlichen Charaktere von Riesling und Sauvignon Blanc in einer faszinierenden Harmonie zusammenführt. Im Glas leuchtet der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen und zieht durch seine brillante Farbe sofort alle Blicke auf sich. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, exotischer Ananas und Passionsfrucht - ein Duftbild, das Fruchtfülle und Frische perfekt...
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Nebbiolo d'Alba DOC 2020Tenuta Olim Bauda, Piemont
Ein reinsortiger Nebbiolo von der Tenuta Olim Bauda, der die unverwechselbare Eleganz dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Im Glas leuchtet er in einladendem Rubinrot, das seine jugendliche Frische betont. In der Nase entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität mit feinen Noten von Rosenblüten und Veilchen, die von reifen Waldbeeren und dezenten würzigen Nuancen begleitet...
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Graf · Merlot-Lagrein DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Die Südtiroler Merlot-Lagrein Cuvée Graf ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der zwei charaktervolle Rebsorten meisterhaft vereint. Der Merlot bringt mit seinem weichen, runden Profil eine elegante Frucht und Tiefe, während der Lagrein, geprägt von den kraftvollen alten Reben, Struktur, Würze und einen authentischen Südtiroler Charakter beisteuert. Das leuchtende Rubinrot dieses Weins lädt bereits optisch zum Genießen ein, das Bouquet verströmt intensive...
€ 16,95 = 22,60 €/L
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Bachmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2019Kellerei Bozen, Südtirol
Der Pinot-Nero Riserva Bachmann zeigt sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, die auf die Tiefe und Komplexität dieses Weins hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet, das von reifen Kirschen und Pflaumen dominiert wird, begleitet von feinen Vanillenoten, die auf die Reifung im Holz hinweisen und dem Wein zusätzliche Finesse...
€ 19,95 € 17,50 = 23,33 €/L
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Langhe Nebbiolo DOC 2023 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Dieser reinsortige Langhe Nebbiolo präsentiert sich im Glas mit einer hellrubinroten Farbe und klarer Transparenz - ein Hinweis auf seine Eleganz und Finesse. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von Himbeeren und reifen Waldbeeren, die von floralen Nuancen wie Veilchen und einem Hauch Rosenblätter begleitet werden. Diese feine Duftkomposition verleiht dem Wein einen charmanten, fast verspielten...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Ronchedone · Vino Rosso VdT 2021Cà dei Frati, Lombardei
Der Vino Rosso Ronchedone zeigt sich im Glas in einem intensiven, tiefroten Farbton mit rubinroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Tiefe und Komplexität. In der Nase offenbart er ein einladendes Aromenspiel aus reifen Waldbeeren, Amarenakirschen und feinen Karamellnoten, die ihm eine warme, vielschichtige Ausstrahlung...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Zerdí · Benaco Bresciano Rosso IGT 2021 (Bio)Cantrina, Lombardei
Dieser Wein wird reinsortig aus der Rebsorte Rebo hergestellt, die vor einem Jahrhundert durch die Kreuzung von Teroldego und Merlot entstand. Vom Teroldego erhält er die Eleganz der Aromen, vom Merlot die beeindruckende Struktur. Im Zerdí zeigt sich diese Synergie in einer tief granatvioletten Farbe. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine subtile Sanftheit, ohne den fruchtbetonten Charakter zu überdecken. Das Bouquet ist vielschichtig, mit intensiven Gewürznoten (Pfeffer) und...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Campo Lavei · Valpolicella Superiore DOC 2021Ca' Rugate, Venetien
Dieser Valpolicella Superiore besticht durch seine elegante Erscheinung und zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das bereits seine beeindruckende Dichte und Tiefe erahnen lässt. Der Wein verkörpert die Essenz seiner Herkunft und vereint Tradition mit moderner...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Campo Bastiglia · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2023Ca' Rugate, Venetien
Der Campo Bastiglia ist ein erstklassiger Valpolicella Superiore, der nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt wird. Diese Technik, bei der der Wein einen zweiten Gärprozess auf dem Trester des Amarone durchläuft, verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besondere aromatische...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Alta Mora · Etna Rosso DOC 2021Cusumano, Sizilien
Der Etna Rosso Alta Mora ist ein vielschichtiger, terroirgeprägter Rotwein, der aus den charaktervollen Lagen Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo und Solicchiata stammt - allesamt hochgelegene Weinberge an den Hängen des Ätna, auf insgesamt nur zwölf Hektar. Die Nerello-Mascalese-Trauben gedeihen hier auf vulkanischem Boden, was dem Wein seine besondere Ausdruckskraft verleiht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Karminrot. Die Nase begeistert mit filigranen...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Feld · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2021Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Südtiroler Cabernet-Merlot Feld beeindruckt schon beim Einschenken mit seiner leuchtenden granatroten Farbe, die Eleganz und Tiefe verspricht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum aus reifen dunklen Beeren, begleitet von würzigen Anklängen und dem zarten Duft gerösteter Kakaobohnen, was dem Wein eine warme, einladende Komplexität...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Campaner · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Cabernet-Sauvignon Riserva Campaner zeigt sich im Glas mit einem tiefen Dunkelrubinrot, das bereits auf seine kraftvolle Präsenz und Reife hinweist. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Waldbeeren, vor allem Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Nuancen, zartem Tabak und feinen Schokoladennoten - ein Duft, der Tiefe und Sinnlichkeit zugleich...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Lareith · Lagrein Riserva DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Südtiroler Lagrein Riserva Lareith präsentiert sich mit einem intensiven Dunkelrot, durchzogen von violetten Reflexen, die seine jugendliche Kraft und Tiefe unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Bouquet, das an reife Waldbeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen erinnert, untermalt von erdigen Noten, Leder und einem Hauch Kakao. Diese aromatische Dichte wird durch eine subtile Würze ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Ausdruck...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Gerumi · Garda Merlot IGT 2021Bulgarini Fausto, Lombardei
Der Gerumi ist eine meisterhafter, reinsortiger Merlot vom Gardasee. Dieser tief rubinrote Wein mit violetten Reflexen besticht durch sein intensives, fast undurchdringliches Farbspiel, das seine Tiefe und Raffinesse widerspiegelt. Das Bouquet ist breit und vielschichtig, geprägt von Noten reifer roter Beeren und eingelegter Früchte wie Kirschen, die von einem Hauch Vanille begleitet werden. Würzige Akzente von Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer verleihen ihm zusätzliche...
€ 18,95 € 17,99 = 23,99 €/L
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Alta Mora · Etna Rosso DOC 2023Cusumano, Sizilien
Der Etna Rosso Alta Mora ist ein vielschichtiger, terroirgeprägter Rotwein, der aus den charaktervollen Lagen Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo und Solicchiata stammt - allesamt hochgelegene Weinberge an den Hängen des Ätna, auf insgesamt nur zwölf Hektar. Die Nerello-Mascalese-Trauben gedeihen hier auf vulkanischem Boden, was dem Wein seine besondere Ausdruckskraft verleiht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Karminrot. Die Nase begeistert mit filigranen...
€ 18,50 = 24,67 €/L
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Taurasi DOCG 2018Villa Raiano, Kampanien
Der Taurasi von Raino besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und einem vielschichtigen Bouquet, das an reife Maulbeeren, Brombeeren und dezente Gewürznoten erinnert. Elegante Nuancen von Kakao, Tabak und eine feine Mentholnote verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und...
€ 29,95 = 39,93 €/L
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1-7 € (1,33-9,33 €/L) 11-15 € (14,67-20 €/L)