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Jaddico Brindisi Rosso Riserva DOC 2015


Tenute Rubino, Apulien

Jaddico Brindisi Rosso Riserva DOC 2015
Intensive, leuchtend granatrote Farbe im Glas. Im Duft komplexes, gewinnendes Bouquet mit Noten die an Kirschen, Pflaumen, Schokolade und schwarzen Pfeffer erinnern. Im Trunk weiche, gut eingebundene Tannine. - Gerardo

'Leuchtendes, sattes Rubin mit hellem Rand. In der Nase offenherzig und duftig, nach Veilchen und Rosen, dann nach Himbeeren und jungen Kirschen, Hagebutten und im Nachhall nach frischen Erdbeeren. Auch am Gaumen mit feiner Frucht, gutes Gewicht, zeigt sich mit packendem Tannin und mit Druck, kernig und lange.' - Falstaff


Gerardo's Notizen: 'Der Jaddico erhält eine Mazeration von 18 Tagen auf den Schalen bevor eine vollständige alkoholische und malolaktische Gärung vorgenommen wird. Anschliessend wird diese Brindisi Rosso Riserva für 8 Monate in Barriquefässern ausgebaut und nochmals 12 Monate auf der Flasche verfeinert. Ein feiner Süditaliener mit der für Tenute Rubino typischen, weichen Art.' - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 15,95 21,27 €/L
   

Jaddico Brindisi Rosso Riserva DOC 2015

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungJaddico Brindisi Rosso Riserva DOC 2015, Tenute Rubino, Apulien
HerkunftRegion: Apulien / Provinz: Lecce
ErzeugerTenute Rubino, Via Enrico Fermi 50, I-72100 Brindisi (BR)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)70% Negroamaro, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, 8 Monate Barriquefass, 12 Monate Flaschenreife
Lagerpotenzial10+ Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur16-18 Grad C.
SpeiseempfehlungPappardelle mit Ragout
Jahrgang2015
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[AT] Falstaff92 Punkte (von 100)


Steckbrief
NameTenute Rubino
RegionApulien
Gründungsjahr1980
EigentümerLuigi Rubino & Romina Leopardi
Önologe*
Jahresproduktion800.000
Rebfläche (Hektar)80
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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