Imprint · Susumaniello IGT 2022

  Der Imprint Susumaniello von A Mano aus Apulien ist ein eindrucksvolles Zeugnis der seltenen, autochthonen Rebsorte Susumaniello, die auf der Salento‑Halbinsel beheimatet ist. Der Name der Sorte - im Dialekt „kleiner Esel“ - verweist auf ihren charaktervollen Umgang und die schweren Trauben, die an alte Rebstöcke erinnern. Die Trauben werden mit viel Handarbeit gelesen und erlangen durch eine behutsame Verarbeitung im Edelstahltank ihre Klarheit und Ausdruckskraft. Was diesen Wein besonders macht, ist die Verbindung von authentischer Herkunft, intensiver Frucht und moderner Vinifikation - eine Hommage an das Terroir Apuliens, umgesetzt mit handwerklicher Sorgfalt.

Im Glas zeigt sich dieser Susumaniello in tiefem Purpur mit fast tintenartigen Reflexen - bereits das visuelle Bild kündigt seine Dichte an. In der Nase dominieren dunkle Waldbeeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch feine Noten von Bitterschokolade, Cassis und violetten Blüten sowie mediterrane Kräuteranklänge. Am Gaumen verbindet sich die reife Frucht mit seidig eingebundenen Tanninen und einer spürbaren Frische, die einen fein austarierten Kontrast zur opulenten Natur des Weins bildet. Der längere Abgang ist geprägt von Würze und Eleganz - ein Wein, der sowohl kraftvoll im Ausdruck als auch stilvoll im Erlebnis ist und wunderbar bei intensiven Gerichten oder einfach in stilvollen Genussmomenten zur Geltung kommt. - Gerardo [TS10/23]