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Enosi · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021


Baron di Pauli, Südtirol

´Enosi´ · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021, Baron di Pauli, Südtirol
 € 15,95 = 21,27 €/L
    

Enosi präsentiert eine außergewöhnliche Cuvée, die die gegensätzlichen Charaktere von Riesling und Sauvignon Blanc in einer faszinierenden Harmonie zusammenführt. Im Glas leuchtet der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen und zieht durch seine brillante Farbe sofort alle Blicke auf sich. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, exotischer Ananas und Passionsfrucht - ein Duftbild, das Fruchtfülle und Frische perfekt vereint.

Am Gaumen überzeugt Enosi mit einer lebendigen Struktur, getragen von einer präzisen, fein eingebundenen Säure und einer markanten Mineralität. Diese Balance verleiht dem Wein Eleganz und Tiefe, während der lange, frische Nachhall das harmonische Zusammenspiel der Rebsorten eindrucksvoll unterstreicht. Eine vielschichtige Cuvée mit klarer Handschrift und besonderem Reiz. - Gerardo [TS10/22]

"Satt leuchtendes Zitronengelb mit grünen Reflexen. Anfangs verschlossen, dann leicht floral, dazu Würzaromen, Mandarinenschalen und etwas Grapefruit. Anregende Säure zieht sich messerscharf über den Gaumen, sehr erfrischende Textur, tolle Länge, wirkt allerdings noch etwas jugendlich." - Falstaff

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   13,5 % Vol.   auf Lager

´Enosi´ · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021 © www.barondipauli.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Enosi´ · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021, Baron di Pauli, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerBaron di Pauli, Kellereistraße 12, IT 39052 Kaltern, Südtirol
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)60% Riesling, 40% Sauvignon
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2031+
Gesamtsäure7,0 g/L
Restzucker3,4 g/L
Serviertemperatur8-11 ° C.
VerschlussartKork
Jahrgang2021
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameBaron Di Pauli
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1934
EigentümerGerd Zozin
ÖnologeAndrea Moser
Jahresproduktion (Fl.)150.000
Rebfläche (Hektar)15
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Falstaff91/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

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