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Autinbej · Barbaresco DOCG 2020


Ca' del Baio, Piemont
´Autinbej´ · Barbaresco DOCG 2020, Ca' del Baio, Piemont

Dieser Wein ist das Ergebnis der Kombination mehrerer Crus des Weinguts, die der Großvater Ernesto auf Piemontesisch 'autin bej' nannte: die schönsten und sonnigsten Weinberge der Familie.

Es handelt sich um einen Barbaresco, wie er früher hergestellt wurde, indem man besonders geeignete und in diesem Fall hoch gelegene Weinberge kombinierte, um die besten Eigenschaften des großen Nebbiolo in einem einzigen Wein zu vereinen.

Tief granatrote Farbe mit altrosa Reflexen am Rand; intensives, fruchtiges Bukett, das an Himbeere und Marmelade sowie Veilchen erinnert. Ätherische Empfindungen werden von süßen Gewürznoten und Anklängen von Kakao begleitet; warmer, langer, anhaltender und leicht tanninhaltiger Geschmack. Der Nachgeschmack bringt die fruchtigen Noten zurück. - Gerardo [TS04/21]

Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

 € 25,95 34,60 €/L
   

´Autinbej´ · Barbaresco DOCG 2020 © www.cadelbaio.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Autinbej´ · Barbaresco DOCG 2020, Ca' del Baio, Piemont
HerkunftPiemont / Cuneo / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Ca' del Baio, Via Ferrere Sottano 33, I-12050 Treiso (CN)
Alkoholgehalt15 % Vol.
Rebsorte(n)100% Nebbiolo
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Eichenholzfass und Barriquefass
Lagerpotenzial2030+
Gesamtsäure5,8 g/Liter
Trockenextrakt32 g/Liter
Serviertemperatur18 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCa' Del Baio
RegionPiemont
Gründungsjahr1880
EigentümerGiulio Grasso
ÖnologeGiuseppe Caviola
Jahresproduktion (Fl.)100.000
Rebfläche (Hektar)20
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell
Familiengeführt / KleinkellereiJa

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Tanninbetont,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

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