Mozart · Marzemino Trentino DOC 2021

  Der „Mozart“ Marzemino Trentino der Cantina di Trento ist eine überzeugende Visitenkarte der autochthonen Rebsorte Marzemino, kultiviert in den sonnenverwöhnten Hanglagen des Vallagarina im südlichen Trentino. Der Name verweist auf die historische Nennung dieser Sorte in der Oper Don Giovanni von Wolfgang Amadeus Mozart - ein symbolisch aufgeladener Hinweis auf Kultur und Herkunft. Nach der Handlese erfolgt eine sanfte Kelterung im Edelstahl, wobei der Ausbau ganz auf Holzeinsatz verzichtet, um die primäre Frucht und Herkunft klar sprechen zu lassen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Rubin mit violetten Reflexen - verspielte Eleganz trifft auf Herkunftstreue. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Waldbeeren und die typischen Veilchennoten der Sorte Marzemino, ergänzt durch eine feine florale Würze. Am Gaumen überzeugt der „Mozart“ durch seine geschmeidige Struktur, das kaum spürbare Tannin und die charmante Frucht - ein Wein für genussvolle und unbeschwerte Momente, ideal zu Pilzgerichten, Pasta oder einem gemischten Antipasti Teller. - Gerardo [TS10/22]