Flor · Vernaccia di Oristano DOC 2020

  Der „Flor Vernaccia di Oristano DOC“ von Azienda Vinicola Attilio Contini auf Sardinien ist ein Wein von außergewöhnlicher Herkunft und eigenständigem Charakter: Er reift in traditionellen sardinischen Caratello‑Fässern, die bewusst nicht vollständig aufgefüllt werden, sodass sich eine schützende Hefe‑Schicht („Flor“) auf der Weinoberfläche bildet - genau der Namensgeber dieses Weins. In diesen salz‑ und kalkreichen Böden der Provinz Oristano gewachsen, verbindet er mediterrane Frucht mit einem oxidativen Ausbau, der Tiefe, Struktur und eine subtile Würze entfaltet.

Im Glas zeigt der Flor ein warmes Goldgelb mit bernsteinfarbenem Schimmer, ein visueller Fingerzeig auf seine Reife und Herkunft. In der Nase eröffnen sich Aromen von Mandeln und Mandelblüten, getrockneten Aprikosen, Orangeat und einer feinen Salzmineralität, begleitet von einer dezenten Oxidationsnoten, die an edlen Sherry erinnert. Am Gaumen ist dieser Wein trocken, mit geschliffener Struktur und ausgeprägtem Charakter: Die Gerbstoffe sind elegant eingebunden, die Textur dicht und erdig‑salzig und der Abgang lang und eindrucksvoll - ein Wein, der perfekt zu gereiftem Käse, gerösteten Nüssen oder auch als meditativer Solist im Glas funktioniert. - Gerardo [TS10/21]