Salealto Terre Siciliano Bianco IGT 2019
Cusumano, Sizilien
Salealto, eine dreiteilige Cuvée aus Insolia, Zibbibo und Grillo zeigt sich von dichter, strohgelber Farbe. Im Duft komplex und vielschichtig, nach gelben Früchten, Blütenaromen und Würze. Am Gaumen kräftig und konzentriert, von verschwenderischer Frucht und Tiefe. Mineralisch im Nachhall. - Gerardo
Gerardo's Notizen: 'Um 1800 beauftragte König Ferdinando IV. den Agrarexperten Felice Lioy, ein Konzept zur Qualitätssteigerung des Weinbaus auf Sizilien zu erarbeiten. Lioy führte zahlreiche technische Neuerungen ein und kreierte eine Cuvée für den König, deren Trauben nahe der Tenuta di Ficuzza von Cusumano auf dem Hochplateau Pian degli Albesi auf 700 bis 800 Metern Höhe entstammten. Zwar ist die 'Rezeptur' derselben nicht überliefert, aber der Salealto soll hieran erinnern und wird auf traditionelle Art und nur aus autochthonen Rebsorten produziert: Nach kurzer Mazeration der Maische bei Umgebungstemperatur wird abgepresst und jede Sorte separat vergoren. Anschließend erfolgt die Zusammenführung der Cuvée, diese wird dann etwa zehn Monate auf der Feinhefe im Edel- stahlbehälter ausgebaut, bevor der Salealto abgefüllt wird.
0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 12,5 % Vol. | Noch 10 |
€ 21,95 26,53 €/L

Produktbezeichnung | ´Salealto´ Terre Siciliano Bianco IGT 2019, Cusumano, Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Herkunft | Sizilien / Ragusa / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Erzeuger | Cusumano S.r.l, SS 113 Km 307 Contrada San Carlo, I-90047 Partinico (PA) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rebsorte(n) | 33% Insolia, 33% Zibbibo, 33% Grillo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ausbau | Edelstahltank | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lagerpotenzial | 2022+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Serviertemperatur | 10-12 ° C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jahrgang | 2019 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Produkttyp | Weißwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Artikelnummer | 3424442530 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite |
Gambero Rosso | 3 Gläser (von 3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gardini | 96 Punkte (von 100) |
Name | Cusumano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Region | Sizilien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gründungsjahr | 1972 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Eigentümer | Diego & Alberto Cusumano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Önologe | Alberto Cusumano & Mario Ronco | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jahresproduktion | 3.000.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rebfläche (Hektar) | 502 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Traubenzukauf | nein |
Angimbé Terre Sicliane IGT 2020, CusumanoCusumano, Sizilien € 9,95 jetzt € 9,49 12,65 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Shamaris Grillo Sicilia DOC 2021, CusumanoCusumano, Sizilien € 8,95 11,93 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sàgana Sicilia DOC 2017, CusumanoCusumano, Sizilien € 27,50 36,67 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Marena Merlot Terre Siciliane IGT 2019, CusumanoCusumano, Sizilien € 7,95 10,20 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Noà Sicilia DOC 2016, CusumanoCusumano, Sizilien € 26,50 35,33 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Benuara Terre Siciliane IGT 2019, CusumanoCusumano, Sizilien € 10,95 14,60 €/L |
Primitivo IGT 2019, Cantine PolvaneraCantine Polvanera, Apulien € 9,95 13,27 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
I Frati Lugana DOC 2021, Cà dei FratiCà dei Frati, Lombardei € 12,25 16,33 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aragosta Vermentino di Sardegna DOC 2021, Santa Maria la PalmaSanta Maria la Palma, Sardinien € 6,70 8,93 €/L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Noà Sicilia DOC 2016, CusumanoCusumano, Sizilien € 26,50 35,33 €/L |