Flaccianello della Pieve · Colli Toscana Centrale IGT 2019 (Bio)

  Der „Flaccianello della Pieve“ vom Weingut Fontodi in der Toskana ist ein wahrhaft ikonischer Ausdruck der Sangiovese­Traube - reinsortig vinifiziert und geprägt vom Terroir der Conca d’Oro bei Panzano. Die Böden aus galestrohaltigem Schiefer und Ton geben dem Wein eine markante Struktur und mineralische Tiefe, während die biodynamische Bewirtschaftung und die exquisite Selektion der Trauben höchste Qualität gewährleisten. Der Ausbau in sorgfältig gewählten Barriques verleiht dem Wein zusätzlich Dichte und eine edle Holzwürze, ohne der Frucht die Bühne zu entziehen.

Im Glas zeigt sich der Flaccianello mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen, die bereits seine Jugend und Konzentration andeuten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, kombiniert mit Veilchen, mediterranen Kräutern und Anklängen an Leder, Tabak und Bitterschokolade - ein komplexes Bouquet voller Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant: dichte Frucht trifft auf geschliffene Tannine und eine feine Mineralität, die das Terroir hörbar macht, während der Nachhall lang und resonant bleibt - ein Wein, der Herkunft, Handwerk und Stil in bemerkenswerter Harmonie verbindet. - Gerardo [TS10/20]