Tradition · Pinot-Grigio DOC 2023

  Der „Tradition“ Pinot Grigio der Kellerei Terlan verkörpert die elegante Leichtigkeit und geerdete Mineralität des Hochplateaus am Ritten und im Etschtal. Die Trauben entstammen steilen Lagen auf porphyr- und dolomitreichen Böden, wodurch der Wein eine subtile Erinnerung an Gestein und Hanglage trägt. Mit schonender Ganztraubenpressung, einer kontrollierten Edelstahlvergärung und mehreren Monaten Reifung auf der Feinhefe wird dem Wein Raum gegeben, Klarheit und Tiefe zugleich zu entwickeln - eine Stilistik, die sowohl Bodenprägung als auch Rebsortencharakter fein austariert verbindet.

Im Glas zeigt sich der Tradition Pinot Grigio mit hellem Strohgelb und zarten grünlichen Reflexen. In der Nase eröffnen sich Aromen von Williamsbirne, weißem Pfirsich, Litschi und einem Hauch Grapefruit, gemeinsam mit floralen Anklängen, die an frisch gemähte Wiesen erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig: die Fruchtnoten gliedern sich mit einer feinen Mineralität und angenehmem Volumen in ein harmonisches Gesamterlebnis. Vielseitig einsetzbar - von leichten Risottos über Meeresfrüchte bis hin zu zartem Geflügel - überzeugt dieser Wein durch seine stilvolle Balance zwischen Finesse und Herkunft. - Gerardo [TS10/24]