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Hofstatt · Weißburgunder DOC 2022


Kellerei Kurtatsch, Südtirol

´Hofstatt´ · Weißburgunder DOC 2022, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
 € 15,95 = 21,27 €/L
    

Die Weinlage Hofstatt, gelegen auf einer Höhe von 500 bis 650 Metern über dem Ortszentrum von Kurtatsch, bietet mit ihren steilen, kalkhaltigen und tonreichen Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau von Weißburgunder. Die markanten Temperaturunterschiede zwischen den warmen Tagen und den kühlen Nächten fördern die Frische und Aromatik der Trauben, während die mineralische Struktur des Terroirs dem Weißburgunder Hofstatt eine besondere Tiefe und Finesse verleiht. So entsteht ein facettenreicher Wein, der die charakteristische Eleganz und die lebendige Säure des Pinot Bianco auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt – ein Terroirwein, der seine Herkunft unverkennbar zur Geltung bringt. - Gerardo [TS10/23]

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   14 % Vol.   auf Lager

  Gerardo's Notizen: Aus der Heimat Burgund kam vor 150 Jahren der erste Weißburgunder nach Südtirol, wo sich die filigrane Sorte rasch im gesamten Weinbaugebiet ausbreitete. Der Weiler Hofstatt liegt südwestlich oberhalb des Dorfes Kurtatsch auf einer Meereshöhe von 620 m. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für ein ideales, frisches und luftiges Mikroklima. Noch vor drei Generationen wurden die Weinberge Jahr für Jahr bis zu einem Meter tief umgegraben. Dabei wurden große Steine entfernt und für den Hausbau oder für Trockenmauern verwendet. Granit, Schiefer, Porphyr: die Mauern der ältesten Häuser der Hofstatt sind wie ein exaktes geologisches Abbild der Böden. Und dieses reichhaltige mineralische Gefüge prägt den Weißburgunder 'Hofstatt' zu einem außergewöhnlichen weißen Gebietswein. In seiner Jugend ist er noch wild. Ist das Stadium der Genussreife einmal erreicht, dann begeistert er mit filigraner Bergapfelfrucht und mit Zitronenmelisse. Das Aromenbukett ist unaufdringlich, es erinnert an den zarten Duft von Blumen, die oberhalb der Baumgrenze aus Felsritzen sprießen. Durch eine vorsichtige Holzpassage gewinnt der Wein an geschmeidiger Textur, welche mit der ungebrochenen frischen Säurestruktur eine harmonische Liaison eingeht.

´Hofstatt´ · Weißburgunder DOC 2022 © www.kellerei-kurtatsch.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Hofstatt´ · Weißburgunder DOC 2022, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Weißburgunder (Pinot-Bianco)
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2027+
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartKork
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Kurtatsch
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeOthmar Donà
Jahresproduktion (Fl.)1.000.000
Rebfläche (Hektar)180
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2/3
Luca Maroni88/100
Wine Enthusiast88/100
Slow WineFinalteilnehmer
Falstaff89/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

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