Biancosesto · Friuli Colli Orientali DOP 2024

  Der „Biancosesto“ von La Tunella ist eine charaktervolle Cuvée aus zwei autochthonen Rebsorten des Friauls - Friulano und Ribolla Gialla. Diese 50:50-Mischung wird in den Hügeln des Colli Orientali del Friuli angebaut, einer Region, die für ihre „Ponca“-Böden bekannt ist - kalkhaltige Mergel- und Sandsteinschichten, die den Weinen Mineralität und Struktur verleihen. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen rund um das historische Sesto al Reghena, was dem Wein zusätzlich Tiefe und Authentizität verleiht.

Vinifiziert wird der Biancosesto durch eine schonende Maischegärung bei niedrigen Temperaturen und eine achtmonatige Reifung auf der Feinhefe in großen Tonneaux aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von Vanille, Akazienblüten und feiner Patisserie mit frischen Noten von Obst und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, aber zugleich lebendig und mineralisch, mit einem langen Abgang, der die typischen Merkmale beider Rebsorten widerspiegelt. - Gerardo [TS10/25]