Meraner Rosengarten DOC 2023

  Der „Meraner Rosengarten“ der Kellerei Meran entstammt terrassierten Südhängen rund um Algund und Plars, wo die Rebstöcke auf steinigen, gut durchlüfteten Böden gedeihen und die Sonne in alpiner Höhenlage intensive Reife schürt. Er wird reinsortig aus der autochthonen Sorte Vernatsch vinifiziert - traditionell, aber mit moderner Handschrift: nach behutsamer Lese wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut, ein kurzer Aufenthalt im Eichenholzfass ergänzt sanft die Fruchtexplosion und betont Herkunft und Stil.

Im Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot mit funkelndem Schimmer, während die Nase von Aromen reifer Himbeeren, saftiger Brombeeren und einer dezenten Note von Brotkruste erzählt - Ausdruck seiner jugendlichen Frische und authentischen Herkunft. Am Gaumen verbindet sich diese Fruchtfülle mit einer ausgewogenen Struktur und angenehm weichen Tanninen; die feine Adstringenz im Abgang unterstreicht Vitalität und Spannung, ohne die Harmonie zu verlieren. Ein vielseitiger Rotwein, der sowohl zur traditionellen Südtiroler Marende als auch zu Pasta mit Wildragout oder - leicht gekühlt - an warmen Tagen stilvoll überzeugt. - Gerardo [TS10/24]