Festival · Vernatsch Meraner DOC 2023

  Der „Festival“ Meraner Vernatsch DOC der Kellerei Meran ist eine lebendige Hommage an die autochthone Vernatsch-Traube und an das Terroir rund um Meran. Die Rebstöcke wurzeln auf sonnigen Hängen mit durchlässigem Moränenschutt, einer prägnanten Bodenstruktur, die diesen Wein mit Leichtigkeit und Herkunft verbindet. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einem biologischen Säureabbau und einer kurzen Lagerung auf der Feinhefe - Schritte, die ihm Klarheit, Frische und eine subtile Tiefe verleihen.

Im Glas zeigt sich dieser Vernatsch in hellem Rubinrot mit feinen violetten Reflexen, ein visuelles Versprechen seines eleganten Charakters. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Kirsche und Veilchen, begleitet von einer leichten Kräuterwürze, die das süd-alpinen Umfeld spürbar macht. Am Gaumen wirkt der Wein weich und zugänglich, mit samtigen Tanninen und lebendiger Frucht - ein unkomplizierter, stilvoller Begleiter zu Speck- und Wurstspezialitäten, Käse oder einfach als genussvoller Wein für gesellige Momente. - Gerardo [TS10/24]