Festival · Weißburgunder DOC 2025

  Der „Festival“ Weißburgunder der Kellerei Meran ist ein Lichtblick im Alpen‑Weinbau: Aus sonnenverwöhnten Hängen rund um Meran und Vinschgau stammend, wurzelt diese Variante der Weißburgunder‑Traube auf kargen Moränenschutt‑ und Sandböden, die den Reben zu tiefem Wurzelwerk und klarem Ausdruck verhelfen. Nach der sorgfältigen Handlese reift der Wein einige Monate im Edelstahl‑Tank, wodurch Frische, reine Sortenaromatik und klare Strukturen im Vordergrund stehen. Im Glas zeigt sich dieser Weißburgunder in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen - ein erster visueller Hinweis auf seine Leichtigkeit und Vitalität. In der Nase treten Aromen von grünem Apfel, feiner Zitrusfrucht und lyrischen Anklängen an Birne auf, unterstützt von einer dezenten Mineralnote, die das Terroir fühlbar macht. Am Gaumen verbindet sich diese Fruchtigkeit mit einer lebendigen Struktur und gut integrierter Mineralität: Der Wein wirkt schlank, doch nicht schmal, zugänglich und dennoch mit Charakter - ein stilvoller Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach als eleganter Aperitif. - Gerardo [TS10/26]