Praepositus · Lagrein Riserva DOC 2021

  Der Praepositus Lagrein vom Kloster Neustift in Südtirol präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe, die beinahe ins Violette schimmert und sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sein Bouquet ist komplex und vielschichtig, getragen von Aromen reifer Waldbeeren, Kirschen und einer feinen Würze von Kräutern und dezentem Holz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Dieser Lagrein besticht durch seine intensive Fruchtigkeit, die von einer leichten mineralischen Note unterlegt wird und die Herkunft aus den sonnenverwöhnten Lagen Südtirols widerspiegelt.

Besonders bemerkenswert ist die historische Verbindung dieses Weines zum Kloster Neustift, das seit Jahrhunderten für seine Weinbaukunst bekannt ist und auf eine lange Tradition der Pflege autochthoner Rebsorten zurückblickt. Die Trauben gedeihen auf kühlen Höhenlagen, die durch ihre nährstoffreichen Böden und das einzigartige Mikroklima die tiefgründige Aromatik und Struktur des Weines prägen. Der Name „Praepositus“ verweist auf die hohe Qualität und die sorgfältige Selektion der Trauben, die diesem Lagrein zu einem herausragenden Vertreter seiner Rebsorte und der Südtiroler Weinbaukultur machen. - Gerardo [TS10/22]