Vulcanico · Falanghina Basilicata IGT 2024

  Der „Vulcanico Falanghina Basilicata IGT“ von Cantina Paternoster ist ein leuchtend frischer Weißwein, der eindrucksvoll die vulkanische Herkunft seines Terroirs in den Hügeln rund um den erloschenen Monte Vulture widerspiegelt. Sortenrein aus der Rebsorte Falanghina vinifiziert, wurzelt dieser Wein auf Böden mit basaltischem und vulkanischem Ursprung - eine besondere Lage, die ihm markante Mineralität und authentische Herkunft schenkt. Die Trauben werden behutsam gelesen und im Edelstahl ausgebaut, um ihre Frische und Ursprünglichkeit zu bewahren.

Im Glas offenbart sich ein strohgelbes Kleid mit zarten grünen Reflexen - visuelles Zeichen von Klarheit und Jugend. In der Nase entfalten sich Aromen weißer Blüten, Zitrusfrüchte und ein Hauch exotischer Früchte wie Mango und Papaya, begleitet von salziger Mineralität und einer feinen Kräuternote, die die Nähe zur Meeresbrise spürbar macht. Am Gaumen zeigt sich der Vulcanico lebendig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, klarer Struktur und einem feinkörnigen mineralischen Unterbau - ein Wein, der sich sowohl als stilvoller Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Fisch- und Gemüsegerichten empfiehlt. - Gerardo [TS10/25]