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Chardonnay DOC 2019


Peter Zemmer, Südtirol [nicht am Lager]
Chardonnay DOC 2019, Peter Zemmer, Südtirol

Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit. Die Farbe ist ein grünliches Hellgelb, im Duft charakteristisch nach Banane und Melone. Am Gaumen trocken, frisch und lebhaft mit angenehmer Fülle. - Gerardo

  Gerardo's Notizen: Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19 Grad Celsius im Edelstahlgebinde.


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0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. nicht am Lager

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Chardonnay DOC 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungChardonnay DOC 2019, Peter Zemmer, Südtirol
RegionSüdtirol - Provinz: Bozen (BZ)
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerPeter Zemmer KG, Weinstrasse 24, I-39040 Kurtining a.d.W., Südtirol
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Chardonnay
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2022+
Serviertemperatur12-14 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2019
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NamePeter Zemmer
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1928
EigentümerFamilie Zemmer
ÖnologeHelmuth Zemmer
Jahresproduktion (Fl.)650.000
Rebfläche (Hektar)6
TraubenzukaufJa
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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