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Santa Cecilia · Nero d'Avola Sicilia Noto DOC 2018


Planeta, Sizilien [nicht am Lager]
´Santa Cecilia´ · Nero d'Avola Sicilia Noto DOC 2018, Planeta, Sizilien
Purpurrot mit violetten Reflexen. Lebhaft und typisch für den Nero d'Avola aus dem Gebiet von Noto: rote Früchte wie Pflaumen, Johannisbeeren und Lakritze. Es folgen Johannisbrot, Pfefferkörner und Feigenkonfitüre, auch Senf. Hier ist nicht das Gewicht des Tannins entscheidend, sondern seine Dichte. Der Gaumen übt eine zentrifugale Wirkung aus, indem er den Duft von der Mitte aus nach außen trägt und jeden Winkel mit kantigem Material füllt. - Gerardo [TS08/19]

"Elegant leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach Blutorangen, Hagebutten, Siegellack und Walderdbeeren. Am Gaumen präzise, frisch und klar, spannt sich mit viel Saft und Frucht über die Zunge, ausgewogen im Finish mit leichtem Salz." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Noto, Wiege des sizilianischen Barocks und Ursprung des Nero d'Avola, ist mit seinem mediterranen Klima und seinen weißen Böden der ideale Ort, um die beste Qualität der edelsten sizilianischen Rebsorte zu finden. Santa Cecilia ist der Name der Familie Planeta, und die Entscheidung, ihn zu verwenden, unterstreicht die Bedeutung, die dieses Etikett für die Familie hat. Elegant, kraftvoll und ausgewogen, zelebriert er die einzigartigen Aromen der südlichsten Gebiete Siziliens, von Granatapfel und Lakritze. Er passt sehr gut zu Käse und Fleischgerichten.


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´Santa Cecilia´ · Nero d'Avola Sicilia Noto DOC 2018 © www.planeta.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Santa Cecilia´ · Nero d'Avola Sicilia Noto DOC 2018, Planeta, Sizilien
HerkunftSizilien / Agrigent / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Planeta s.s, Contrada Dispensa, I-92013 Menfi (AG)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Nero d'Avola
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barrique
Lagerpotenzial2028+
Serviertemperatur14-18 ° C.
VerschlussartKorken
Jahrgang2018
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NamePlaneta
RegionSizilien
Gründungsjahr1995
EigentümerFracesca Und Alessio Planeta
ÖnologeFrancesca, Alessio Und Santi Planeta
Jahresproduktion (Fl.)2.200.000
Rebfläche (Hektar)390
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Luca Maroni94/100
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Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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