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Cinquanta Vendemmie · Alghero Rosso DOC 2007


Santa Maria la Palma, Sardinien [nicht am Lager]
´Cinquanta Vendemmie´ · Alghero Rosso DOC 2007, Santa Maria la Palma, Sardinien
Der Name dieses Prestigeweines ('Cinquanta Vendemmie') bedeuet 'fünfzig Weinlesen' und steht für die lange Tradition von Santa Maria la Palma: Die Cuvee aus Cagnulari und anderen einheimischen Rebsorten ist von konzentrierter, rubinroter Farbe. Das klar gewürzte Bouquet erinnert an Süßkirschen und Vanille. Am Gaumen weich und angenehm, von anhaltendem Nachhall. - Gerardo [TS06/08]

"Als bedeutender Wein mit Struktur stellt sich der Alghero Rosso Cinquanta Vendemmie vor, eine akkurate Auslese von vornehmlich Cagnulari-, in kleinerem Maße auch anderen autochthonen Trauben. Bei ihm kommt man in den seltenen Genuss eines Buketts von Wurzeln und Gewürzen; liebevoll verpackt in ein seidiges Tannin der vollmundige Geschmack." - Gambero Rosso


  Gerardo's Notizen: Die Cagnulari Trauben für diese Riserva werden ausschließlich von Hand geerntet, anschließend zerkleinert und in Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration dauert ganze vier Wochen, im Anschluß wird weiter in Edelstahlanks ausgebaut. Die Kleinserien werden daraufhin in kleine Barriquefässer von 225 bis 350 Liter umgefüllt und reifen dort nochmals für 12-15 Monate. Nach der Assemblage des 'Cinquanta Vendemmie' folgt eine weitere, langsame Reifung auf der Flasche.


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0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. nicht am Lager

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´Cinquanta Vendemmie´ · Alghero Rosso DOC 2007 © www.santamarialapalma.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Cinquanta Vendemmie´ · Alghero Rosso DOC 2007, Santa Maria la Palma, Sardinien
HerkunftSardinien / Sassari / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCantina Santa Maria la Palma, Loc. Santa Maria la Palma, I-07040 Sassari (SS)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Cagnulari
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2015+
Serviertemperatur18-20 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2007
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSanta Maria La Palma
RegionSardinien
Gründungsjahr1959
EigentümerGenossenschaft
ÖnologePaolo Coradin
Jahresproduktion (Fl.)4.750.000
Rebfläche (Hektar)700
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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