Gries · Lagrein Riserva DOC 2021

  Der „Gries“ Lagrein Riserva der Kellerei Schreckbichl ist ein eindrucksvoller Ausdruck der autochthonen Rebsorte Lagrein, die in den besten Lagen rund um den Stadtteil Gries in Bozen gedeiht. Die Trauben profitieren von den einzigartigen klimatischen Bedingungen dieser Region, die durch warme Tage und kühle Nächte geprägt sind, was den Reben ideale Voraussetzungen für die Entwicklung komplexer Aromen bietet. Nach der Ernte erfolgt die Maischegärung, gefolgt von einer Reifung in Barriquefässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen.

Im Glas präsentiert sich der „Gries“ Lagrein Riserva in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Frische, die die Fruchtaromen perfekt ergänzt. Dieser Lagrein ist ein wahrer Genuss und eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. - Gerardo [TS10/22]