Ribolla Gialla DOC 2025

  Der Ribolla Gialla aus dem Hause Sirch verkörpert mit seiner strohgelben Farbe und feinen grünlichen Reflexen bereits visuell seine frische, lebendige und elegante Natur. In der Nase entfaltet er ein filigranes Bouquet aus weißen Blüten und zarten Fruchtanklängen wie weißer Kirsche, Apfel und dezentem Zitrus — ein Duftbild von bemerkenswerter Klarheit und Raffinesse. Die mineralische Komponente des Terroirs, geprägt von den typischen Ponca-Böden aus Mergel und Sandstein der Region Friuli Colli Orientali, verleiht dem Wein zusätzlich eine feine, fast salzige Spannung, die seine Herkunft subtil betont.

Am Gaumen offenbart der Ribolla Gialla eine lebendige Säure und eine knackige Frische, die den Wein trocken, klar und animierend frisch erscheinen lässt. Seine Textur wirkt leicht und doch strukturiert, mit einer feinen Mineralität und einem elegant balsamischen Nachhall, der lange anhält und dem Wein Tiefe verleiht. Besonders bemerkenswert ist die jahrhundertealte Geschichte der Rebsorte: Ribolla Gialla zählt zu den autochthonen Sorten des Friaul und war bereits im 14. Jahrhundert bekannt; ihr Name leitet sich aus dem lokalen Dialekt ab und verweist auf ihre frühzeitige Bedeutung in der Region. Dieser historische Hintergrund, verbunden mit der einzigartigen Kombination aus Boden und Klima der Colli Orientali, verleiht dem Wein eine authentische regionale Identität, die bei jedem Schluck spürbar wird. - Gerardo [TS10/26]