Pinot-Grigio DOC 2025

  Der Sirch Pinot Grigio aus dem Anbaugebiet Friuli Colli Orientali präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit sanft silbrigem Schimmer, der seine Frische und Klarheit bereits optisch unterstreicht. In der Nase öffnet sich ein einladendes Bouquet von weißem Pfirsich, reifer Birne und grüner Melone, dazu gesellen sich feine florale Noten von Akazienblüte und ein Hauch von zarter Zitrusfrische. Das Terroir der kalkhaltigen Hügel rund um das kleine Städtchen Cividale del Friuli, gekennzeichnet durch warme Tage und kühle Nächte, verleiht dem Wein seine angenehme Mineralität und die lebendige Frische, die typisch für diesen Friulaner ist.

Am Gaumen zeigt sich der Sirch Pinot Grigio elegant und harmonisch mit feiner, ausgewogener Säure und einer saftigen Frucht, die an reife Birne und weißen Pfirsich erinnert. Die Textur wirkt klar und lebendig, begleitet von einer dezenten mineralischen Würze und einem Nachhall, der frisch und ansprechend bleibt. Auffällig ist die historische wie geografische Verwurzelung dieser Weinsorte: Der Pinot Grigio, einst eine Mutation des Burgunder Pinot Noir, wurde bereits im frühen 19. Jahrhundert in das Friaul eingeführt — sein Erfolg in den Colli Orientali macht ihn heute zu einem der international bekanntesten Weißweine der Region. - Gerardo [TS10/26]