Ornellaia · Bolgheri Superiore DOC 2021

  Der „Ornellaia Bolgheri Superiore“ der renommierten Tenuta dell’Ornellaia ist eine eindrucksvolle Edel‑Cuvée, die Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot meisterhaft kombiniert, um das einzigartige Terroir von Bolgheri an der toskanischen Küste zum Ausdruck zu bringen. Geprägt von sand‑ und kiesreichen Böden, direkter Meeresnähe und einer außergewöhnlichen Sonnen‑ und Höhenlage, wird der Wein bereits im Weinberg durch selektive Handlese und eine akribische Selektion vorbereitet. Anschließend erfolgt eine hochpräzise Vinifikation mit Aufteilung nach Parzellen, besonderer Gärführung und Reifung in hochwertigen Barriques - ein Ansatz, der sowohl Kraft als auch Eleganz hervorbringt.

Im Glas präsentiert sich der Ornellaia mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen - ein visuelles Statement seiner Tiefe und Präsenz. In der Nase entfalten sich Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, dazu Noten von Zedernholz, Tabakblatt und mediterraner Macchia, ergänzt durch eine feine mineralische Würze, die vom Boden getragen wird. Am Gaumen überzeugt der Wein mit samtiger Textur, geschliffenen Tanninen und einer beachtlichen Länge - die Frucht bleibt präsent, die Struktur ausgewogen und das Finale nachhaltig und verspielt zugleich. Ein Wein, der Herkunft, Handwerk und Stil auf höchstem Niveau vereint. - Gerardo [TS10/22]