Le Rocchette · Barbera d'Asti Superiore Riserva DOCG 2020

  Der „Le Rocchette“ Barbera d’Asti Superiore von Tenuta Olim Bauda ist ein intensives Meisterwerk aus der autochthonen Sorte Barbera, das auf den kalk‑ und sandhaltigen Böden bei Incisa Scapaccino wurzelt. Mit Handselektierung der Trauben und einer Reifezeit von etwa 18 Monaten im französischen Holzfass vereint dieser Wein Herkunft und Handwerk zu einem harmonischen Ganzen. Der Name „Le Rocchette“ verweist auf die kleinen, charaktervollen Hanglagen („Rocche“) des Anwesens - ein Hinweis auf die territoriale Identität und den Anspruch, ausdrucksstarke Weine mit Tiefe zu erzeugen.

Im Glas zeigt der Wein ein kräftiges Purpur mit violetten Reflexen - ein visuelles Versprechen von Energie und Eleganz. In der Nase entfalten sich dichte Aromen von reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren, begleitet von Kakao, Gewürznoten und subtilen Holzkonturen. Am Gaumen präsentiert sich der Le Rocchette saftig und kraftvoll zugleich: feinkörnige Tannine umhüllen die Frucht, während eine lebendige Struktur und ein nachhaltiger Nachhall seine Herkunft anschaulich machen. Ein Wein für besondere Momente - ideal zu geschmortem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach als genussvoller Höhepunkt. - Gerardo [TS10/21]