Visellio · Primitivo Salento IGT 2021

  Der reinsortige Visellio Primitivo Salento der Tenute Rubino entstammt einer historischen Lage nahe Brindisi im Herzen Apuliens - eine Spurensuche der Weintradition, die bis in die römische Zeit zurückreicht. Der Name Visellio ist eine Hommage an den Besitzer eines antiken römischen Fundus, auf dessen Gelände heute die Weinberge stehen. Die autochthone Sorte Primitivo wird hier mit hoher Reife gelesen, sorgfältig vinifiziert und im Barrique ausgebaut - Ausdrucksstark und zugleich von klarer Herkunft.

Im Glas besticht dieser Wein mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen, ein sinnliches Versprechen von Intensität. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet: reife Pflaumen, Johannis‑ und Brombeeren, dazu würzige Noten von Muskat, Gewürznelken und Lakritze - mediterrane Aromen, die das Terroir lebendig machen. Am Gaumen zeigt sich Visellio kraftvoll und samtig mit einer festen tannin‑ getragenen Struktur, die Frucht und Würze elegant verbindet. Sein langlebiger Abgang macht ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte, gereiftem Käse oder genussvollen Momenten für sich allein. - Gerardo [TS10/22]